¿Puedes comer la escarcha blanca de los caquis? ¿Qué es exactamente esa escarcha que hay encima?

Esta temporada es cuando los caquis están en el mercado. Para conservarlos mejor, muchas personas convertirán directamente los caquis frescos en caquis. Pero durante el proceso de elaboración de los caquis, encontraremos que habrá una capa de escarcha blanca sobre los caquis. Entonces, ¿se puede comer esta capa de escarcha blanca? ¿Y qué es exactamente la escarcha blanca que tiene?

¿Se puede comer esta capa de escarcha blanca?

Esta capa de escarcha blanca en realidad es comestible, porque esta capa de escarcha blanca es en realidad azúcar glas. Cuando muchas personas preparan caquis, naturalmente forman una especie de glaseado. Debido a que los caquis tienen un alto contenido de azúcar, este fenómeno ocurre. No es un conservante ni aditivo como lo llaman algunas personas. Es comestible y natural. Además, la formación de esta capa de escarcha blanca se debe principalmente a que los caquis cosechados se pelan y luego se secan. Durante el proceso de secado, el agua del interior de los caquis se mezcla con el azúcar en la superficie de la fruta cuando el agua se evapora por completo. , este fenómeno también se formará. Entonces, de todo el proceso de producción, podemos entender que la escarcha blanca de encima es en realidad azúcar.

Aunque los caquis están deliciosos, conviene evitar el problema de la incompatibilidad alimentaria, de la siguiente manera:

1. Los caquis no se pueden comer con mariscos, de lo contrario pueden causar fácilmente molestias gastrointestinales y, en casos graves, diarrea o malestar estomacal.

2. Los caquis no se pueden comer con licor, ya sea licor o cerveza, de lo contrario fácilmente producirán cálculos.

3. Leche. Al mismo tiempo, los caquis no se pueden comer con leche, de lo contrario provocarán indigestión e incluso afectarán la absorción y utilización de las proteínas de alta calidad de la leche.

4. Dátiles negros. Los caquis y los dátiles negros no se pueden comer juntos, de lo contrario provocarán indigestión y provocarán cálculos. Cuando la situación es más grave, también puede provocar síntomas adversos como vómitos.

Resumen de contenido.

La escarcha blanca de los caquis es realmente comestible porque es un azúcar glas que se forma naturalmente. Debido a que los caquis tienen un alto contenido de azúcar, este fenómeno también ocurrirá si el agua se evapora durante el proceso de secado.