Cómo cocinar chicle de melocotón y hongo blanco

18g chicle de melocotón

Medio gramo de alimento de hongos blancos.

El azúcar de roca es una cantidad moderada de alimento

Receta:

1.

2. Remojar el chicle de melocotón en agua limpia durante más de diez horas. (La goma de durazno parece pequeña, pero será muy grande después de remojarla).

3. Triture la goma de durazno con las manos, lávela con cuidado y retire las impurezas.

4. Remojar el hongo blanco con dos horas de antelación. Retire las raíces del hongo Tremella empapado y córtelo en trozos pequeños (los trozos rotos se pueden hervir en agua por un corto tiempo)

5. Coloque el hongo Tremella y la goma de durazno en la olla, agregue agua. y cocine a fuego lento durante 60-90 minutos. (La olla a presión cocina a fuego lento durante 40 minutos)

6. En los últimos 15 minutos, agregue el azúcar de roca y cocine a fuego lento hasta que se derrita.

7. La sopa es espesa y el hongo blanco es suave y ceroso. Sabe mejor después de estar refrigerada.

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Consejos de receta:

Puedes guisarlo con ingredientes como arroz con algarroba, dátiles rojos, semillas de loto , etc. para un mejor efecto.