¿Qué alimento es morado?

Además de la berenjena, los alimentos morados incluyen:

1. El boniato morado Además de los nutrientes del boniato común, el boniato morado también es rico en selenio, hierro y. cianina blanca. El selenio y el hierro, entre ellos, son elementos esenciales para el antienvejecimiento y el enriquecimiento de la sangre del cuerpo humano. Comer más batatas moradas puede ayudar a reponer la sangre, mejorar la inmunidad humana y mantener la salud de la piel;

2. Las cebollas son ricas en selenio, que tiene cierto efecto para retrasar el envejecimiento junto con las batatas moradas. . Al mismo tiempo, la cebolla morada es especialmente beneficiosa para pacientes con enfermedades cardiovasculares como hiperlipidemia e hipertensión;

3. El arroz morado es conocido como "el mejor del arroz". Es rico en nutrientes como vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico y proteínas, además de minerales que necesita el cuerpo humano como hierro, zinc y calcio. La medicina tradicional china cree que el arroz morado tiene los efectos de nutrir la sangre y el qi, nutrir el yin y los riñones, calentar el bazo y el estómago y tiene ciertos efectos sobre síntomas como resfriado estomacal, dolor de estómago y nicturia;

4. Amaranto, la fibra dietética del amaranto. Tiene un excelente contenido de caroteno y hierro y también es rico en hierro. Es la verdura de primera elección para las personas con presión arterial alta y las mujeres. El sabor del amaranto será un poco astringente, por lo que es mejor blanquearlo antes de agregarlo, o hacer sopa de verduras;

5. La mora tiene el efecto de retrasar el envejecimiento y también puede mejorar el suministro de sangre. Nutrición para la piel, blanquea la piel y mejora la vista. Es un buen alimento de belleza para las mujeres;

6. La grosella negra, también conocida como grosella negra, es rica en una variedad de vitaminas, azúcares y Ácidos orgánicos, especialmente vitamina C. más altos. En particular, el contenido de vitamina C es alto y se utiliza principalmente para elaborar mermeladas, vinos de frutas y bebidas;

7. Los arándanos se llaman "súper frutas" y son las frutas y verduras que contienen. la mayoría de las antocianinas, además del envejecimiento, también puede prevenir y mejorar la visión, el cáncer de colon y eliminar la fatiga ocular.

Referencia: Amaranto

Enciclopedia Baidu - Amaranto

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