Ventajas de las tartas europeas
El embrión de pastel de estilo europeo no es un embrión de pastel ordinario, pero en el medio se agregan algunos materiales deliciosos como chocolate y cacao, lo que hace que el embrión de pastel en sí sea único y el sabor Es diferente de los pasteles comunes. Además, los pasteles al estilo europeo se colocan en capas y se agregan varias mermeladas entre las capas para que el pastel tenga un sabor refrescante y agradable, no tan grasoso. Los funcionarios utilizan estos dos aspectos destacados para distinguir los pasteles de estilo europeo de los pasteles comunes y recibir dos tratamientos diferentes.
Ventajas de las tartas al estilo europeo:
1. En comparación con la base de tarta normal, se añaden algunos materiales especiales como chocolate y cacao.
2. Los pasteles al estilo europeo tienen capas y las capas están separadas por mermelada y otros materiales, para que el sabor no sea grasoso.
Introducción a otro tipo de tartas:
Tarta de mousse
Es una gelatina a base de queso y nata fresca que se puede comer sin hornear. Es el representante de las tartas de alta gama actuales.
A menudo se añaden crema y coagulantes para crear un efecto espeso y frío. Los ingredientes más importantes para hacer mousse son el agar-agar, la gelatina en polvo, la gelatina en polvo y otros ingredientes de la gelatina. Ahora también existen mousse en polvo especiales. Además, la característica más importante de la producción es que las claras, las yemas de huevo y la crema para batir de la fórmula deben mezclarse con el azúcar por separado, y luego mezclarse y revolverse uniformemente, para que la textura sea más suave, un poco como la crema para batir. . La gelatina utilizada en la mousse es pegamento animal y debe almacenarse a baja temperatura.
Características del bizcocho de mousse: suave, ni dulce ni grasoso, apto para niñas que tienen miedo de engordar. Debido al material especial, es necesario confirmar si se puede fabricar localmente al realizar el pedido.
Hojaldre con frutos secos
Mezcla frutas a base de nata, y mezcla diferentes tipos de frutas según diferentes gustos y estilos. Este pastel es apto para todos.
El bizcocho de mantequilla es el bizcocho más común, y el ingrediente principal es únicamente la nata.
El pastel de crema de Guangdong también es un tipo de pastel de crema, pero el dulzor y el grado de la crema son diferentes y no tan dulces como la crema, por lo que es muy popular.
Bizcocho sin azúcar (también conocido como bizcocho bajo en azúcar)
Es un bizcocho elaborado con alcoholes de azúcar naturales en lugar de sacarosa. Usando maltitol en lugar de sacarosa, el dulzor se acerca a las calorías, pero sólo la mitad. Aunque este edulcorante es dulce, se absorbe muy lentamente en el intestino y la mayor parte es catabolizado y metabolizado por microorganismos. Por lo tanto, es muy adecuado para personas que temen las altas calorías o que no pueden comer productos comunes con sacarosa.