Un tipo de tecnología de producción de té salado con aceite de arroz.
A los árboles de té les gustan los climas húmedos y se cultivan ampliamente en el sur de la cuenca del río Yangtze en mi país. Las hojas de té se elaboran a partir de hojas de té que se remojan en agua antes de su uso. Las hojas de té están listas para ser recolectadas tres años después de su siembra. Generalmente, durante el Festival Qingming se recogen cogollos con 4 o 5 hojas. El té producido es de alta calidad y es un tesoro. Las bebidas saludables que son muy populares en el mundo se originaron en China. La cultura china del té es extensa y profunda, y el pueblo Han ha estado bebiendo té durante miles de años. Durante la era de los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores, hay una historia sobre Shen Nong usando té para desintoxicarse.
Los proverbios chinos "Siete cosas para abrir la puerta" y "Leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té" también ilustran la importancia del té en la cultura china. Durante la época de paz y prosperidad en la antigua China, el té también comenzó a convertirse en uno de los pasatiempos de los literatos, junto con "Qi y Qin, caligrafía, pintura, poesía y vino".
Debido a las diferentes pronunciaciones de "té" en los dialectos locales de China, China tiene diferentes nombres para la cultura del té cuando se extiende a otros países del mundo. Los idiomas nacionales que antes introdujeron el té de China se llaman "té" en chino o tienen pronunciaciones similares, como el árabe, el turco, el indio, Rusia y sus países vecinos eslavos, así como Grecia y Portugal, que anteriormente estuvieron expuestos a idioma árabe. En ruso e hindi, a menudo se le llama "té" (chai).
Más tarde, debido a que los holandeses y españoles ocuparon la provincia de Taiwán, supieron que el té se llamaba "te" o una pronunciación similar del idioma Hokkien, por lo que los países de Europa occidental que conocieron el té más tarde lo llamaron "te". , especialmente España. La gente es muy cercana a los portugueses y pueden hablar entre ellos en su propio idioma sin ningún problema, pero el nombre del té es completamente diferente.
En los tiempos modernos, existen muchos tipos de té, como el té Emei Zizun, que se produce en la montaña Heipao de Emei, Sichuan, un jardín de té silvestre a una altitud de 1200 m. Es uno de los tés elaborados a partir de cogollos de té Emei como materia prima y basado en el proceso de elaboración del té negro.
Características
(Apariencia): Color bronce, hilos suaves y húmedos, apretados y delgados, calidad del té delicada, huesos de té apretados y fuertes, apariencia uniforme, color húmedo.
(Aroma): El aroma es fresco y duradero.
(Color sopa): El color de la sopa es rojo dorado, claro y precioso.
(Sabor): Tiene un sabor suave y una fragancia refrescante en la boca después de beber.
(Parte inferior de la hoja): La parte inferior de la hoja es fresca y tierna, y el cuerpo del té es esbelto, tierno y uniforme.
(Salida): Las materias primas son escasas y la producción es muy pequeña.
Herencia de la artesanía
Según los registros del "Tea Classic", consultando documentos históricos, entrevistando personas y utilizando la ciencia y la tecnología modernas para determinar el brote de bambú púrpura perdido hace mucho tiempo. artesanía de fabricación de té. El antiguo sistema secreto se utiliza para restaurar y heredar, y finalmente desarrollar té que tiene la cultura tradicional del té y se adapta a los hábitos de vida de la gente moderna.
Hoy en día, la herencia del té se ha extendido por todas partes en el país y en el extranjero, y el té Emei Zizhu, como categoría independiente de té chino, es bien conocido debido a su origen geográfico especial.