¿Cuál es la proporción de vino de infusión de morera?

Cómo remojar frutas frescas en vino: durante el proceso de producción, primero debemos limpiar las moras recogidas en casa. Como todos sabemos, las moras son una fruta que no es fácil de limpiar. Usar demasiada fuerza puede romper las moras durante el proceso de limpieza. Antes de sacarlo, ponerlo en una cazuela de barro cerrada y llena de sal, lavar el recipiente, escaldarlo con agua hirviendo, añadir moras y vino blanco de alta graduación, y añadir un poco de azúcar de roca amarilla para que el vino blanco no quede más. que las moras. La proporción entre moras y vino es de aproximadamente 1:2, azúcar de roca amarilla.

Pero ahora pocas personas en nuestro pueblo recogen moras y las comen. Las moras no se pueden almacenar cuando estén maduras, ya que se echan a perder rápidamente. Por lo tanto, muchas personas mayores de las zonas rurales suelen utilizar moras para elaborar vino de morera, que puede almacenarse durante mucho tiempo. Prepara las moras y selecciona algunas frutas intactas y frescas, asegurándote de no aplastar ninguna fruta con moho. Recoge el fruto manteniendo las hojas limpias y libres de otras impurezas. Trituración manual: Si se produce a gran escala, generalmente se requiere una trituradora. Pero lo hago en casa a pequeña escala, así que no necesito batidora. Use guantes esterilizados directamente y triture las moras con las manos. No es necesario exagerar. El vino de morera tiene el efecto de calmar los nervios y favorecer el sueño. Intenté tener insomnio por un tiempo y luego bebí unos sorbos del vino de morera que preparé. Me quedé dormido rápidamente, el sueño duró mucho y fue de buena calidad.

La morera tiene un sabor dulce y una naturaleza fría. Entra en el meridiano del corazón, el hígado y los riñones. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, producir fluidos corporales y saciar la sed, nutrir el yin y la sangre. cabello negro, vista y embellecimiento de la piel. El tiempo de maduración específico varía de un lugar a otro, es más temprano en el norte y más tarde en el sur. Las moras maduras son aceitosas, agridulces y preferiblemente grandes, espesas, moradas y llenas de azúcar. Morera: este producto es de naturaleza cálida, puede nutrir la sangre, extinguir el viento y nutrir el hígado y los riñones. Es un fármaco tonificante de la sangre que se utiliza a menudo en fórmulas tonificantes de la sangre. Es mejor no sumergirse en vino, ya que puede enojarse fácilmente. Además, utilícelo con precaución ya que existen contraindicaciones para el calor interno, el calor sanguíneo y el calor interno debido a la deficiencia de yin. Debido a que la morera es de naturaleza fresca, no es adecuada para personas con el bazo y el estómago débiles. Por supuesto, las personas con diabetes no deben comer demasiado. La morera es apta para personas con mareos, insomnio y anemia, por lo que no todo el mundo es apta para ella, pero lo mejor es comerla bien.