¿Es venenoso comer caquis y cangrejos juntos? ¿Qué no se puede comer con caquis?
Los caquis y los cangrejos deberían ser populares en la misma temporada. Los caquis y los cangrejos son alimentos deliciosos y populares, por lo que a veces algunos amigos inevitablemente los comen durante las comidas y comen algunas frutas y caquis después de comer cangrejos. En este caso, generalmente no se recomienda comer así. ¡Hablemos en detalle sobre qué cangrejos y caquis no se deben comer juntos!
¿Está bien comer caquis y cangrejos juntos? Conocimientos básicos sobre los cangrejos
El otoño y el invierno son las estaciones para comer cangrejos, además de los cangrejos peludos del lago Chengyang y los cangrejos reales. Japón o Canadá, también hay cangrejos en China. ¿Alguna vez has comido muchos cangrejos locales? Los cangrejos se distribuyen en muchos lugares, tanto en el océano como en alta mar, y el otoño y el invierno son las estaciones pico para la pesca en el océano.
Xiao Yaoren señaló que la mayoría de las especies de cangrejos que se pueden capturar en las aguas que rodean China incluyen el cangrejo nadador estrella roja (comúnmente conocido como cangrejo de tres manchas), el cangrejo amanecer, el cangrejo bordado (comúnmente conocido como cangrejo flor), cangrejo nadador en mares lejanos y cangrejo moro. El cangrejo de tres puntas es una especialidad de la zona marítima desde Taoyuan, Tamsui, Jinshan, Wanli hasta Keelung. La calidad de la carne es normal pero el precio es asequible. El precio del cangrejo Asahi no es alto y la carne es más espesa, pero debido a su carne pesada, todavía es el favorito del público. El cangrejo de flores es más caro, pero la calidad de la carne es mejor. El cangrejo que nada en el océano tiene una carne rica y es la especie de cangrejo más cara del mercado, excepto los cangrejos importados.
El valor nutricional de los cangrejos
Tu Tiya, nutricionista del Hospital Zhenxing, dijo que el valor nutricional de los cangrejos es el siguiente: tomando los cangrejos como ejemplo, la proteína contenida en cada 100 gramos es lo mismo que la carne y los huevos. Es similar, pero debido a que el cangrejo tiene menos grasa, la proporción de proteína es relativamente mayor. La proteína satisface las necesidades del cuerpo para el crecimiento y la reparación celular. Además, el contenido de magnesio del cangrejo espárrago por 100 gramos es de 74 mg, superior a los 47 mg de los huevos y los 28 mg de las patas traseras magras de cerdo. El magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos y los nervios, estabiliza el ritmo cardíaco y mejora. salud ósea y fortalece los huesos, dijo Tutiya. También señaló que algunos estudios han encontrado que la ingesta adecuada de magnesio puede prevenir la presión arterial alta, las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares, y también contribuir a la salud ósea y al metabolismo del azúcar en sangre. En cuanto al colesterol que preocupa a los chinos, Tutiya dijo que según la "Base de datos de información nutricional de alimentos" de mi país, cada 100 gramos de cangrejo contiene 54 mg de colesterol, mientras que el colesterol de los huevos es de 433 mg. Sin embargo, las huevas de cangrejo no son bajas en colesterol, por lo que las personas con presión arterial alta, enfermedades cardíacas y arteriosclerosis deben tener cuidado al consumirlas.
Precauciones al comer cangrejos
Yang Shumei, doctor en medicina tradicional china en el Hospital Afiliado de Beigang de la Universidad Médica de China, dijo que debido a que los cangrejos son de naturaleza fría, son útiles para Eliminar el calor y dispersar la sangre. Si se produce un esguince agudo, se recomienda comer algunos cangrejos. Puede ayudar a eliminar la estasis sanguínea. Según la medicina tradicional china, los cangrejos también pueden beneficiar la humedad y reducir la ictericia. Por lo tanto, las personas con función hepática deficiente e ictericia pueden comer cangrejos guisados, lo que puede ayudar a reducir la ictericia. Yang Shumei añadió que precisamente porque los cangrejos son de naturaleza fría, no son adecuados para comer durante los resfriados y la tos, ya que pueden agravar los síntomas. Los cangrejos también son alimentos propensos a las alergias, por lo que pueden causar alergias en la piel, picazón en la piel y otros síntomas.
Los cangrejos no se pueden comer con caquis
Recordó que los cangrejos también son ingredientes de otoño e invierno, pero los cangrejos no se pueden comer con caquis, de lo contrario se formarán fácilmente grumos en el estómago y afectarán digestión. Sin embargo, cabe señalar que no todos los cangrejos capturados en tierra son comestibles. Según las "Medidas de control de la captura de cangrejo por buques pesqueros costeros" que entraron en vigor en 2014, el gobierno ha impuesto restricciones a la pesca de cangrejo con el espíritu de restauración marina. En primer lugar, no se permite pescar cangrejos que midan menos de 6 a 8 centímetros según el ancho del caparazón. En segundo lugar, las hembras de cangrejo que obviamente están a punto de poner huevos, es decir, cangrejos cuyos huevos están tan llenos que son claramente visibles. debajo del caparazón, no se permite pescar en tierra. Si los cangrejos jóvenes y las hembras quedan atrapados accidentalmente en una red de pesca, deben devolverse al mar. En cuanto a la elección de los cangrejos, "Fisheries Promotion Monthly" escribió una vez un artículo recomendando que al elegir cangrejos, el público debe tener un cuerpo grueso, garras completas y agrandadas, una sensación de sedimentación en una escala de mano y cangrejos enérgicos que escupen. Saca espuma de la boca del cangrejo. Si tus dedos tocan los ojos del cangrejo, los ojos deben poder esquivarlo para ser considerado un cangrejo sano y enérgico. Los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente. Comer cangrejos en cantidades adecuadas es bueno para la salud. Si están completamente cocidos y no en exceso, podrás disfrutar del sabor de los cangrejos en otoño e invierno.
Lista de cosas con las que no se pueden comer los caquis Lista de alimentos que no se pueden comer con los caquis
Caqui + ganso: los casos graves pueden provocar la muerte
Caqui + tortuga de caparazón blando: indigestión
Caqui + cangrejo de mar: resfriado y diarrea
Caqui + vino blanco: formación de piedras
Caqui + granada: físico malestar
Caqui + huevo: diarrea, piedras crudas
Caqui + batata morada: sangrado de estómago o úlcera gástrica
Caqui + pulpo: diarrea
Caqui + cangrejo: comer juntos puede provocar enfermedades e intoxicaciones
Caqui + cangrejo de río: diarrea por resfriado
Caqui + algas: malestar gastrointestinal
Caqui + pepino de mar: difícil de digerir
Caqui + crisantemo: igual Comer con facilidad puede dañar el estómago.
Caqui + ganso: comer juntos puede provocar la muerte
Caqui + gamba de río: diarrea
Caqui + boniato: distensión abdominal
Caqui + patatas: después de comer patatas, se producirá una gran cantidad de ácido clorhídrico en el estómago humano. Si vuelve a comer caquis, los caquis se precipitarán bajo la acción del ácido gástrico, que es difícil de digerir y fácil de excretar. /p>
Caquis + algas: Afecta a la absorción de calcio
Caquis + medusas: distensión abdominal
Razón por la que no es apto para comer con cangrejos
La interacción entre el caqui y el cangrejo inhibirá la secreción de jugos digestivos, afectando la salud. Además, al ser ambos alimentos fríos, pueden provocar enfermedades gastrointestinales tras su consumo, por lo que no se deben consumir juntos.
Razones por las que no es aconsejable comerlo con boniato
Los productos de la fermentación del boniato en el estómago pueden precipitar rápidamente taninos, celulosa, etc. en el caqui, afectando el normal función del estómago y posiblemente causar obstrucción intestinal.
Razones por las que no es aconsejable comerlo con marisco
El ácido tánico del caqui puede formar un precipitado junto con las sales proteicas y cálcicas del pescado, las gambas y otros alimentos, y Puede estimular el tracto gastrointestinal y otros órganos, lo que fácilmente puede causar náuseas y estreñimiento.
Razones para el caqui y el pulpo
El pulpo huele dulce, salado y frío, y no es tóxico. Sus propiedades medicinales son frías pero no goteantes, y puede nutrir la sangre y reponer el qi. . Los caquis son de naturaleza dulce, astringente y fría. Dado que ambos tienen propiedades medicinales para el resfriado, no se pueden comer juntos, de lo contrario dañarán la absorción intestinal y provocarán fácilmente diarrea. Al mismo tiempo, el pulpo también es un alimento rico en proteínas. Cuando la proteína se encuentra con el ácido tánico del caqui, es fácil condensarse en proteína de ácido tánico, que se acumula en los intestinos y el estómago, lo que puede provocar vómitos, dolor abdominal. diarrea y otros síntomas. Se puede observar que no es recomendable comer caquis inmediatamente después de ingerir alimentos ricos en proteínas.
Razón de los caquis y las algas
Coma algas y caquis con altas cantidades de ácido tánico juntos. Los iones de calcio en las algas pueden combinarse con el ácido tánico de frutas como los caquis para formar insolubles. conjugados, que afectan la digestión y absorción de ciertos nutrientes y causan molestias gastrointestinales, por lo que las algas no deben consumirse con frutas como los caquis.
Razones para los caquis y las algas
Las algas también son un alimento rico en iones de calcio. Si se comen junto con caquis que contienen demasiado ácido tánico, se formarán conjugados insolubles. Lo mismo que las algas y los caquis.
Razones para los caquis y las batatas
Los caquis tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza. Pueden eliminar el calor, promover la producción de líquidos e hidratar los pulmones. Contienen proteínas y azúcar. , grasas, pectina, ácido tánico, vitaminas y sustancias inorgánicas como la sal. Las batatas tienen un sabor dulce, son de naturaleza neutra, pueden reponer la deficiencia de qi, reponer el qi, fortalecer el yin del riñón y contienen una gran cantidad de azúcar y otros nutrientes. Se cree que estos dos alimentos son beneficiosos para el cuerpo respectivamente, pero si se comen al mismo tiempo, son perjudiciales para el cuerpo. Porque después de comer batatas, se producirá una gran cantidad de ácido clorhídrico en el estómago humano. Si come más caquis, los caquis precipitarán bajo la acción del ácido gástrico. Los sedimentos se acumulan y forman aglomerados insolubles en agua, que son difíciles de digerir y excretar. Las personas son propensas a sufrir cálculos de caqui gástrico. En casos graves, es necesario acudir al hospital para someterse a una cirugía.
Razones para los caquis y el vino
El vino tiene un sabor dulce y ligeramente amargo, y es picante y tóxico, mientras que los caquis son de naturaleza fría. Además, la gente suele comerlos juntos. use carne cuando beba. Los alimentos con proteínas son aún más incompatibles con los caquis cuando se comen caquis y otros platos. Después de reacciones bioquímicas, forman coágulos, que son difíciles de digerir y excretar, y con el tiempo pueden provocar enfermedades. Además, cuando el alcohol ingresa al estómago, estimula la secreción intestinal. Cuando el ácido tánico del caqui llega al estómago, forma una sustancia espesa y pegajosa, que se enreda fácilmente con la celulosa para formar cálculos de caqui, que pueden causar obstrucción intestinal. , el "caqui" La afirmación "puede curar la resaca" no es creíble.
Razón entre caquis y chucrut
Después de comer caquis, no beba demasiada sopa de verduras ácida ni demasiada agua, de lo contrario puede producirse gastrolitiasis.
¿Con qué no se deben comer cangrejos?
Cangrejo + pera de Sídney: provocan diarrea y dañan el tracto gastrointestinal
Cangrejo + pera: comerlos juntos hará daño el tracto gastrointestinal
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Cangrejo + Locha: funciones opuestas, no se deben comer juntos
Cangrejo + Caqui: Comer juntos provocará enfermedades e intoxicaciones
Cangrejo + Hoja de Perilla: Dolor abdominal
Cangrejo + tomates cherry: producen arsénico y pueden ser venenosos
Cangrejo + melón: provocan fácilmente diarrea
Cangrejo + tomates: producen arsénico y pueden ser venenosos
Cangrejo + Apio: comer juntos puede provocar absorción de proteínas
Cangrejo + calabaza: comer juntos puede provocar intoxicación
Cangrejo + miel: intoxicación
Cangrejo + batata: fácil Condensado en hueso de caqui en el cuerpo
Cangrejo + berenjena: daña el tracto gastrointestinal
Cangrejo + comida fría: definitivamente causará diarrea
Cangrejo + granada: irrita el tracto gastrointestinal, causando diarrea Dolor abdominal, náuseas, vómitos y otros síntomas
Cangrejo + berenjena: comer los dos juntos dañará el estómago e intestinos
Cangrejo + caqui: dolor abdominal
Cangrejo + pera: Provoca diarrea y daña el tracto gastrointestinal
Cangrejo + naranja: provoca carbunco blando
Cangrejo + pera: provoca diarrea y daña el tracto gastrointestinal
Cangrejo + pera: daña el estómago Tracto gastrointestinal
Cangrejo + uvas: malestar físico
Cangrejo + maní: diarrea