¿Cómo cocinar durian verde?
Cómo almacenar durian verde;
1. Maduración en bolsas
Si el durian que compras es verde, puedes ponerlo en una bolsa y luego envolverlo. y colóquelo en un lugar fresco. Generalmente, puede madurar en tres o cuatro días. Durante el proceso de maduración, se requieren inspecciones periódicas para evitar que el durián explote, lo que significa que está maduro. La pulpa debe retirarse a tiempo; de lo contrario, se multiplicarán las bacterias y se deteriorarán.
2. Usa arroz para acelerar la maduración.
Puedes sacar la carne de durian que compraste, envolverla en film transparente y ponerla en un montón de arroz. Se puede comer. En unos tres días se acabó. Si el durian que compras no tienes prisa por comerlo, puedes ponerlo en un lugar con mayor temperatura, como al sol cuando hace buen tiempo, para que madure en unos días.
3. Maduración del fruto
Cuando los plátanos maduran, liberan un gas llamado etileno. A medida que los plátanos maduran, se libera más etileno. Puedes poner plátanos maduros y durián verdes en una caja y sellarlos con cinta adhesiva, y los durián madurarán gradualmente.
4. Envoltorio de periódico maduro
Envuelve todo el durian en papel de periódico y ponlo en un lugar fresco. No dejes que entre en contacto con demasiado aire, para que el durián no madure demasiado. Generalmente, se puede oler el durián maduro después de dos o tres días, y también se puede comer la pulpa cuando se ve el durián partido.
5. Maduración con la luz del sol
El propio Durian tiene una cierta función respiratoria. El fruto acelera esta débil función respiratoria cuando se expone a la luz solar. La exposición adecuada a la luz solar puede promover la maduración del durián. El durián que compraste se partirá solo si lo dejas en el balcón durante dos días. No es necesario secar el durian en este momento, ya que la pulpa del interior afectará el sabor del durian después del secado.
6. Calentamiento en microondas
Si la pulpa de durian pelada se ha despegado de la cáscara, puedes envolver la pulpa con film transparente y meterla en el microondas durante unos 2 minutos. Sácalo y pícalo con los palillos para ver si está blando. Si no está lo suficientemente suave, muerde durante otros 30 segundos, dependiendo de la situación.
7. Cocción Natural
Abrir un durian verde si la pulpa todavía está en la cáscara y no se ha sacado, dejar el durian entero a temperatura ambiente durante unos días. Si le han quitado la pulpa, séllela con film transparente, trate de no respirar y déjela reposar a temperatura ambiente durante 2 o 3 días para que se cocine de forma natural.
8. Hacer postres
Si no está cocido, también se puede utilizar como postre. Tritúrelo en una batidora para hacer un snack, que sabe bien.