¿Cuáles son algunas recetas saludables, fáciles de preparar, que nutren el bazo y el estómago?
Ingredientes: 1 pato, 50 gramos de setas del árbol del té secas, 3 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Quitar la cabeza, la cola, las garras y las vísceras del pato, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, retirar el olor a pescado y reservar.
2. Remojar los champiñones secos del árbol del té en agua tibia para quitarles las raíces, retirar y escurrir el agua, y cortar en trozos para su uso posterior.
3. Coloque los champiñones del árbol del té, los trozos de pato y las rodajas de jengibre en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 2 minutos, cocine a fuego lento durante 3 horas y sazone con un poca sal.
Eficacia: el hongo del árbol del té tiene los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, eliminar el calor y calmar el hígado, nutrir los riñones y nutrir la carne de pato tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer la deficiencia; , diuresis e hinchazón, aliviando la tos y reduciendo las flemas. Después del intenso calor, el aire se va secando poco a poco. Comer sopa de pato viejo con hongos de árbol de té puede eliminar el calor, hidratar la sequedad y prevenir la tos debido al calor pulmonar.
2. Gachas de Semillas de Loto y Lirio
Ingredientes: 100g de lirio seco, 75g de semillas de loto secas y 75g de azúcar de roca.
1. Remojar el lirio durante la noche y luego enjuagar. Remojar las semillas de loto durante 4 horas y enjuagar.
2. Ponga las semillas de lirio y loto en una olla con agua, hierva a fuego alto, agregue azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Eficacia: elimina el calor e hidrata, calma la mente y nutre el corazón, fortalece el bazo y el estómago, apto para su consumo cuando el clima es cálido y seco en verano.
En tercer lugar, sopa verde Hariho de melón amargo
Ingredientes: melón amargo, almejas, jengibre rallado, cebolla verde rallada y aceite de sésamo.
1. Primero lava el melón amargo y córtalo en aros, y corta en tiras la cebolla y el jengibre.
2 Remoja las almejas en agua, añade un poco de sal para hacerlas. escupan arena;
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3. Agregue agua fría a la olla, agregue el melón amargo y el jengibre rallado;
4. a fuego alto hasta que las almejas abran la boca, y añade un poco de sal;
5. Espolvorea un poco de cebolla verde picada y sazona con aceite de sésamo.
Eficacia: Beber a menudo una deliciosa sopa de almejas en verano puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, reducir la flema y mejorar la vista. Puede regular la tos seca y el insomnio. El melón amargo ayuda a desintoxicar el hígado.
4. Sopa de espino, maíz y zanahoria
Ingredientes: 15g de espino crudo, 150g de maíz, 150g de zanahoria, 200g de magro de cerdo.
1. Lavar la carne magra y cortarla en trozos pequeños.
2 Lavar el espino, lavar el maíz y las zanahorias, cortarlos en trozos y ponerlos en una cazuela. junto con la carne magra de cerdo agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor y fortalecer el bazo, nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos, y está en consonancia con las normas de consumo en verano.
5. Sopa de fruta de gorgona, cebada, raíz de loto Hu Aishan y costillas de cerdo
Ingredientes: 15 g de ñame, 10 g de semilla de coix, 10 g de fruta de gorgona, 5-6 dátiles rojos, 1 loto sección de raíz, 1 jin de costillas de cerdo.
1. Lavar las costillas, ponerlas en una olla sopera, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y desnatar. la espuma;
2. Agregar Gire a fuego lento y cocine a fuego lento el ñame, las semillas de gorgona y las semillas de coix durante 65,438±0 horas, luego agregue la raíz de loto picada, las zanahorias y los dátiles rojos, cocine a fuego lento durante 30 minutos; agregue sal al gusto y sirva.
Eficacia: Fortalece el bazo y nutre el estómago, indicado para personas con bazo y estómago débiles. Después del caluroso verano, muchas personas pierden peso. Debes cuidarte bien después del caluroso verano.
6. Sopa Xinyi de almendras y huevo
Ingredientes: 10 g de Xinyi, 2 dátiles confitados, 20 g de almendras del sur, 15 g de almendras del norte, 1 huevo, cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. Remojar Xin Yi en agua y enjuagar bien. Rompe los huevos en un tazón y revuélvelos hasta obtener una pasta de huevo. Lavar las almendras del sur y las almendras del norte por separado con agua limpia y quitarles la ropa.
2. Agrega una cantidad adecuada de agua a la cazuela, hiérvela primero a fuego alto, luego agrega las semillas de magnolia, las almendras del sur, las almendras del norte y los dátiles confitados, continúa cocinando a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos. 2 horas, luego agregue el azúcar de roca y la pasta de huevo, y use palillos para revolver constantemente para que la pasta de huevo se convierta en gotas de huevo.
Eficacia: Nutre los pulmones y nutre los riñones. No solo puede prevenir la sequedad otoñal, sino que también hace que la piel sea suave y tersa, previene las arrugas prematuras y reduce la aparición de pecas y manchas marrones.
La temporada de verano presagia la llegada del otoño, y el clima poco a poco se vuelve más seco. Por lo tanto, debe comer más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad para evitar el daño de la sequedad. Trate de comer alimentos menos picantes y más ácidos para fortalecer la función hepática.