¿Se pueden combinar hojas de limón y de loto para hacer té?
El profesor Xie Wei, director del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital Nanfang de la Universidad Médica del Sur, señaló que al revisar los libros y la literatura sobre medicina tradicional china, no se encontró evidencia confiable que demuestre que los alimentos sean Gram -negativos entre sí, pero hay muchas refutaciones.
Ya en 1935, Ji Zheng, experto en nutrición y profesor de la Universidad de Nanjing, recopiló 184 pares de alimentos en el folklore, eligiendo plátano y taro, maní y pepino, cebolla y miel, cangrejo y mortero, cangrejo. Con 14 grupos de alimentos como la granada, la carpa cruciana y el regaliz, los huevos en conserva y el azúcar, estos alimentos tienen más oportunidades de consumirse juntos para el consumo animal. Los resultados mostraron que dentro de las 24 horas posteriores a la comida, las expresiones, comportamientos, temperatura corporal, color de las heces y frecuencia de todos los animales y humanos eran normales. Este es el primer experimento científico que verifica y refuta la afirmación de que la "incompatibilidad alimentaria" causa enfermedades. En 2008, la Universidad de Lanzhou y la Universidad Médica de Harbin también llevaron a cabo experimentos similares y los sujetos no tuvieron reacciones adversas obvias.
En la teoría de la medicina tradicional china, hay un dicho que dice que las drogas son compatibles con las "siete emociones", lo que recuerda a las personas que deben prestar atención a la compatibilidad de las drogas y no tiene nada que ver con la compatibilidad de los alimentos. Entonces, ¿por qué todavía se dice que la comida es lo más importante en la vida? Xie Wei cree que uno de ellos puede estar relacionado con la combinación de alimentos fríos y calientes, lo que en los antiguos libros de medicina china se denomina "lo opuesto a la comida". Por ejemplo, los cangrejos y los caquis son de naturaleza fría. Si los comen personas de constitución débil, pueden causar diarrea. Pero esto es mucho menos serio que la "teoría de los alimentos". La segunda posibilidad es la infección bacteriana. Por ejemplo, Vibrio cholerae suele contaminar peces, camarones, cangrejos y otros productos acuáticos. Si alguien come productos acuáticos impuros y otro tipo de alimento, puede convertirse en un grupo de "alimentos similares".
Cada ingrediente tiene su propia función única, pero a veces si se comen juntos ingredientes inadecuados, la función puede convertirse en la causa de la enfermedad. Esto es lo que llamamos resistencia mutua entre alimentos.
Sin embargo, las partes involucradas confirmaron en 2018 y 315 que se trataba de un rumor.
Materiales de referencia:
Diario del Pueblo Online: “No hay suficiente para comer”