¿Cómo hacer sopa de pollo con matsutake y champiñones del árbol del té?
Cómo hacer sopa de pollo con champiñones y árbol de té Matsutake
1. Remoje los ingredientes en agua durante unos 5 minutos, luego lave las piernas de pollo y los ingredientes, especialmente las manchas de sangre en las piernas de pollo.
2. Lavar los champiñones, remojarlos en agua tibia durante 30 minutos, luego cortarlos en trozos pequeños y reservar. Cortar el pollo en trozos.
3. Echar agua en la cazuela y poner en la cazuela los muslos de pollo y el resto de ingredientes.
4. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 3-4 horas. .
5. Echar la cantidad adecuada de sal 5 minutos antes de servir.