Cómo hacer bollos al vapor con fideos mixtos

Ingredientes: 150 gramos de harina de trigo integral; 150 gramos de harina

Accesorios: 3 gramos de levadura; 150 gramos de agua tibia; >

1. Dos tipos de harina, agregar azúcar, batir un huevo, derretir la levadura con agua tibia, revolver uniformemente y dejar reposar un rato, usar el agua de levadura para mezclar la harina hasta formar una masa, tapar y déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora.

2. Sacar la masa y amasarla uniformemente, luego dividirla en dos trozos y amasarla en tiras largas. Dividirla en masa pequeña y enrollarla hasta darle forma redonda. , es mejor no ser demasiado grande.

3. Calentar una sartén con aceite, colocar encima los embriones de panecillo cocidos al vapor preparados y sofreír a fuego lento hasta que el fondo quede ligeramente carbonizado.

4. Vierta el agua enharinada y cocine a fuego lento durante 12 minutos.

5. Retirar de la sartén y freír hasta que se seque el vapor de agua.