El durián es un poco duro. ¿Se puede comer?
El durián no está maduro, por lo que sólo se puede envolver en film transparente y guardar en el frigorífico. Si lo metes en el frigorífico, el primer bocado sabrá mucho mejor y el sabor a leche será mucho más fuerte. En segundo lugar, no se romperá. Madurará en uno o dos días.
O ponerlo con plátanos, manzanas u otras frutas maduras. Los frutos maduros producen etileno, que acelera la maduración. Por lo tanto, juntar frutas maduras y durián inmaduros promoverá la maduración.
Datos ampliados:
El etileno y el proceso de maduración de los frutos;
Mediante el control del etileno se transportan frutos premadurados a diversas partes del mundo , y luego procesado en la maduración adecuada bajo alta temperatura y humedad y baja concentración de etileno simula el proceso de maduración natural de las frutas y es seguro e inofensivo. Si se compran frutos inmaduros, se recomienda juntarlos con frutos maduros, sellarlos y guardarlos en un lugar templado y húmedo. No pasará mucho tiempo antes de que la fruta verde esté madura, sea segura y deliciosa.
Para acelerar la maduración de los frutos, un método sencillo y práctico es sellar los frutos inmaduros y los frutos maduros en una habitación templada y húmeda durante un periodo de tiempo. Su principio es utilizar el etileno liberado por los frutos maduros para madurar los frutos inmaduros.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Número 245: Los nutricionistas revelan la verdad detrás de la maduración de las frutas.
Materiales de referencia:
Diario del Pueblo Online - No meter frutas en el frigorífico si no están maduras