¿Qué frutas pueden ser un manjar en la mesa?

1. Fideos Fritos con Limón

Función:

Estimula la secreción de saliva, produce líquido para dejar de beber, ayuda a la digestión y aumenta el apetito.

Ingredientes:

2 limones, 3 taeles de lomo, 1 tomate pequeño, 3 taeles de castañas de agua peladas, guisantes y zanahorias, 1/2 taeles de fideos ramen.

Elaboración:

1. Cortar las castañas de agua en rodajas finas, quitar los tendones viejos de ambos lados de los tirabeques y lavarlas en rodajas finas con forma de flor. ; cortar un limón y exprimir el jugo del otro. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas pequeñas.

2. Cortar el lomo en tiras y marinar con salsa de soja, azúcar, vino y aceite.

3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, espere a que hierva, ponga los fideos en la olla, cocine hasta que estén cocidos, sáquelos, prepárelos con agua fría, sáquelos. sacarlos y escurrirlos.

4. Poner un poco de aceite en el wok, sofreír primero las rodajas de carne, luego añadir a la sartén los fideos y varias verduras y sofreír, luego añadir el zumo de limón y un poco de sal, mezclar. bueno, y por último agrega los limones cortados en rodajas. Listo.

2. Arroz glutinoso de mango con jugo de sauce

Función:

Sacia adecuadamente el hambre, la pulpa es apetecible, puede ayudar a tratar el mareo y tiene suficiente vitamina A. y B1

B2, C y proteínas.

Ingredientes:

1 bol de arroz glutinoso, 1 mango medio maduro, 1 bol pequeño de leche de coco.

Elaboración:

1. Lavar primero el arroz glutinoso, cocerlo y dejarlo enfriar. Al mismo tiempo, incorporar un poco de coco rallado o azúcar y sal.

2. Pelar y descorazonar el mango, cortarlo en rodajas y colocarlo a un lado del plato. Reservar la leche de coco. A la hora de comer, puedes poner 2 trozos de mango en un poco de arroz glutinoso y comerlo con leche de coco. Queda muy dulce.

3. Pollo Pingtao

Función:

Elimina la comida y mejora el qi. Las manzanas contienen ácido tánico, que tiene un efecto astringente. También contienen pectina y celulosa, que pueden absorber bacterias y toxinas, por lo que pueden detener la diarrea. La celulosa puede estimular la peristalsis intestinal, por lo que puede ser un laxante y tratar el estreñimiento.

Ingredientes:

2 melocotones, 1 manzana, 4 taeles de tiras de pollo, un poco de cebolla verde picada

Condimento:

Azúcar , un poco de sal y un poco de vino

Método:

1. Cortar el filete de pollo en cubos de 1 pulgada, luego marinar con un poco de azúcar, sal y vino y reservar.

2. Lavar la piel de las manzanas y los melocotones y remojarlos en agua con sal durante 10 minutos. Luego cortar las manzanas y los melocotones en dados del tamaño de un pollo y reservar.

3. Agrega 1 cucharada de aceite al wok. Cuando el aceite esté caliente, coloca el pollo cortado en cubitos en la sartén y fríelo hasta que esté cocido durante unos nueve minutos. Agrega las manzanas, los cubitos de durazno y las cebollas verdes picadas, mezcla rápidamente y mezcla bien. Servir en un plato.

Nota:

1. Las manzanas y los melocotones se remojan en agua salada para esterilizarlos.

2. Las frutas crujientes no se deben freír por mucho tiempo, de lo contrario perderán el sabor.

4. Arroz frito con piña

Función:

Ayuda a la digestión, sacia la sed y previene el golpe de calor

Ingredientes:

1 piña relativamente madura, 6 jamones estilo occidental, 4 tazones de arroz blanco, 6 camarones, 2 tazones de anacardos fritos, un poco de hilo de cerdo y un poco de cebolla verde picada.

Método:

1. Cortar la piña en 1/3 transversalmente, manteniendo la cabeza y la cola, sacar la pulpa de la piña con una cuchara y cortarla en forma rectangular de 1 pulgada. Reserva los trozos pequeños y guarda la cáscara de la piña.

2. Cortar las gambas por la parte trasera, quitarles las tripas, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante 1 minuto, retirarlas y reservar.

3. Cortar el jamón estilo occidental en formas redondas y reservar.

4. Poner una pequeña cantidad de aceite en el wok. Cuando el aceite esté ligeramente tibio, añadir el arroz y sofreír lentamente. Cuando el arroz esté cocido, añadir la piña, el jamón estilo occidental y los camarones. y sofreír al mismo tiempo agregar un poco de sal al gusto, sofreír a fuego alto, luego agregar los anacardos hasta que todo esté sofrito uniformemente con el arroz, luego ponerlo en las cáscaras de piña preparadas anteriormente y espolvorear. con un poco de cebolla de verdeo picada y hilo de cerdo para que quede más rico.