Tabúes dietéticos del durión
Tabúes dietéticos del Durian
Tabúes dietéticos del Durian Al durian se le llama el rey de las frutas. Es originaria de la India y del sudeste asiático. Como fruta, algunas personas. Me gusta y algunas personas lo odian. Existen algunos tabúes al comer durian. ¡Permítanme presentarles los tabúes dietéticos del durian! Tabúes dietéticos del durian 1
1. El durian no se puede comer con alcohol
El alcohol es un alimento relativamente picante y el durian también es una fruta relativamente picante. Los dos tipos de comida picante son bastante. Da miedo comer dos cosas juntas, especialmente para los pacientes diabéticos, no deben comer ambas al mismo tiempo, de lo contrario las consecuencias serán desastrosas.
Puede aumentar la carga sobre el cuerpo y causar efectos secundarios importantes en el cuerpo. El alcohol en sí puede causar malestar físico, y mucho menos el durian con un temperamento tan fuerte.
2. El durian no se puede comer con leche.
El durian y la leche son incompatibles. Comerlos al mismo tiempo provocará una intoxicación grave, que es incluso más terrible que el veneno de serpiente. Los casos graves pueden incluso requerir un lavado gástrico, porque la combinación de ambos producirá demasiadas toxinas, así que no coma durián y leche juntos.
Esto no sólo no logrará desarrollar los efectos de los dos alimentos, sino que hará que los dos alimentos interactúen y provoquen diversos efectos adversos.
3. Durian no se puede comer con Coca-Cola
Después de comer durian, no se puede comer con Coca-Cola. La Coca-Cola es una bebida carbonatada y comer durian juntos puede provocar reacciones alérgicas, y en casos graves. En algunos casos puede ser incluso venenoso.
Amenazas para nuestra salud física e incluso para la seguridad de la vida. Así que no te lo tomes a la ligera sólo porque la cola y el durián son comunes. Su combinación puede tener graves consecuencias. Tabúes dietéticos del durián 2
1. El durián no se puede comer con vino blanco al mismo tiempo, porque tanto el durián como el vino blanco son alimentos calientes. Si las personas con diabetes comen durián y vino blanco al mismo tiempo. Es muy fácil provocar obstrucción de los vasos sanguíneos; en casos graves, puede provocar la rotura de los vasos sanguíneos, provocando accidentes cerebrovasculares, por lo que debe consumirse con precaución.
Las personas normales y sanas también deben evitar comer ambas cosas al mismo tiempo. Incluso ha habido muchos casos de consumo de durian y licor juntos hasta la muerte, por lo que hay que tener cuidado con esto.
2. El durián no se puede comer con alimentos calientes, como carne de res, cordero, perro, etc., ni mariscos. Debido a que todos estos alimentos son calientes y secos, comerlos juntos puede causar calor interno e inflamación, lo que puede provocar otras enfermedades o inducir enfermedades previas debido al calor interno.
3. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no deben comer durian, ya que puede causar obstrucción de los vasos sanguíneos y, en casos graves, rotura de vasos sanguíneos y accidentes cerebrovasculares, y no debe ser comido.
4. Las personas obesas deberían comer menos porque el durian contiene más calorías y azúcar.
5. Los pacientes con enfermedades renales y cardíacas no deben comer durian porque el durian contiene un alto contenido de potasio.
6. Además, los pacientes con enfermedades de la piel y aquellos con laringitis, asma y bronquitis no deben comer durian, ya que su ingesta agravará la afección.
7. Las personas con temperamento de gas caliente, dolor de garganta, tos, resfriado, constitución deficiente de yin y sensibilidad traqueal empeorarán la afección y no son beneficiosas para el cuerpo y no deben comerlo.
Precauciones al comer durian:
1. El durian que se agrieta naturalmente después de su madurez no debe almacenarse por mucho tiempo. Cuando hueles olor a alcohol, debe haberse echado a perder y no lo compres.
2. Debido a que el durián tiene un sabor más espeso y tiende a acumularse en los intestinos, beber más agua hervida puede ayudar a la digestión.
3. Aunque el durian es bueno, no debes comer demasiado de una vez. Si hueles alcohol en el durian maduro, significa que se ha echado a perder y no se puede comer.
4. Aunque el durian es rico en fibra, absorberá agua y se hinchará en los intestinos y el estómago. Un consumo excesivo bloqueará los intestinos y provocará estreñimiento.
5. El durián es una fruta caliente. Si se come en exceso, aumentará la sequedad y provocará síntomas de humedad.
Cómo elegir durians
Cómo elegir buenos durians, depende principalmente de los siguientes seis puntos:
1. Mira la apariencia. El durian grande tiene mucha agua y un sabor dulce.
El durian tiene una apariencia alargada y una cola puntiaguda. Tiene piel fina, pulpa regordeta y semillas relativamente pequeñas. Trate de elegir durianos con una apariencia montañosa, parecida a una maza. Cuantas más colinas, más carne. La carne con espinas densas es menor y la carne con espinas escasas es más gruesa.
2. Fíjate en el color. Por lo general, el amarillo dorado es un signo de madurez, pero si el color es demasiado oscuro o incluso marrón, el durián está demasiado maduro; si el color es demasiado claro o incluso verde, el durián es inmaduro;
3. Pesar el peso. Para los durianos del mismo tamaño, cuanto más pesados sean, más grandes serán sus núcleos, mientras que los durianos más ligeros tenderán a tener núcleos más pequeños.
4. Observa las grietas. Las frutas maduras de durián se partirán de forma natural. Es mejor elegir el tipo que parezca que se partirá pronto. Estos durián están lo suficientemente maduros y se pueden almacenar por un tiempo. Sin embargo, si la cáscara tarda demasiado en abrirse, es posible que esté demasiado madura. .
5. Olor. El buen durian tiene un olor fuerte y fragante. Pero si huele un olor a hierba verde, significa que no está lo suficientemente maduro. Si huele alcohol, puede que esté podrido.
6. Agitar. Recoge el durián y sacúdelo. Si se oye un ligero golpe en el interior, indica que la pulpa está madura y se ha separado de la cáscara.
¿Cómo conservar el durian?
1. Cómo conservar la pulpa de durian no consumida:
La pulpa de durian no consumida se puede almacenar Guárdelo en el refrigerador, pero el olor a durian es fuerte y es fácil que otras cosas en el refrigerador se manchen con el olor, lo que comúnmente se conoce como "transferencia de olor".
Consejos: Primero selle el durian en una envoltura de plástico y átelo bien, póngalo en una lonchera y luego guárdelo en el refrigerador, para que otros alimentos en el refrigerador no transfieran olores.
2. Cómo almacenar durian recién comprado:
El durian tiene un período de posmaduración. En circunstancias normales, el durian debe almacenarse durante un período de tiempo antes de que madure verdaderamente. . En este momento, simplemente guárdelo en un lugar fresco, porque la cáscara de durian desempeñará un muy buen papel protector.
Espera hasta que la cáscara de durian se agriete naturalmente antes de poder comerlo; si el durian no está agrietado y golpeas la cáscara de durian con una fina tira de madera y hace un sonido espeso, también es comestible.
3. Cómo conservar el durián maduro:
El durián maduro se agrietará, perderá la protección de la cáscara y la pulpa se deteriorará fácilmente. El método de conservación correcto en este momento es sacar la pulpa de durian, meterla en una bolsa de plástico y guardarla en el frigorífico. Tabúes dietéticos del durian 3
Información nutricional del durian
Cada 100 gramos de durian contienen 2 gramos de proteínas, 1,2 gramos de grasa, 36 gramos de carbohidratos, 32 mg de vitamina B1, y 32 mg de vitamina B1 & - 0,28 mg, vitamina B3 - 1,1 mg - vitamina C 44 mg, calcio 18 mg, hierro 1,1 mg, fósforo 56 mg,
Los beneficios para la salud del durian
1. Nutrir el cuerpo
Según la investigación científica y nutricional moderna, el durian tiene un valor nutricional extremadamente alto. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, nutrir el bazo y el qi, nutrir los riñones y fortalecer el yang. Es una fruta con efectos sumamente nutritivos. En Tailandia, el durian se utiliza a menudo como tónico para nutrir el cuerpo de pacientes y mujeres en posparto.
2. Activar la circulación sanguínea y dispersar el frío
Durian es de naturaleza caliente, por lo que puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, aliviar los síntomas del dolor menstrual de las mujeres y es especialmente adecuado para mujeres. sufre de dismenorrea. Al mismo tiempo, también puede mejorar el frío del abdomen y favorecer el aumento de la temperatura corporal. Es un tónico ideal para personas con constitución fría.
Utilizar cáscaras y huesos de durián para hervir sopa y beberlo siempre ha sido una prescripción dietética tradicional entre la gente, utilizada para tratar diversos síntomas del resfriado.
Recetas saludables de Durian
(1) Pollo guisado de Durian
50 gramos de durian, 1 pollo, 10 gramos de rodajas de jengibre , 50 gramos cada uno de nueces y dátiles rojos. Primero limpie y pele el pollo, póngalo en agua hirviendo, cocínelo brevemente y córtelo en trozos grandes, remoje las nueces en agua para quitar el olor a aceite, lave y retire el corazón de los dátiles rojos; del durián, dejando grandes trozos de piel.
Coge la pulpa y corta la piel en trozos pequeños. Coloque los trozos de pollo, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en el agua hirviendo de la olla, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal refinada y un pequeña cantidad de glutamato monosódico al gusto.
Esta sopa tiene las funciones de nutrir la sangre, reponer el qi, nutrir el yin, etc. Es apta para personas con diferentes constituciones físicas, y es más adecuada para su consumo en otoño e invierno.
(2) Sopa de carpa cruciana en olla con núcleo de durian
5 a 6 núcleos de durian (aproximadamente 400 gramos), 2 carpas crucianas (aproximadamente 400 gramos) y 3 rodajas de jengibre. Lavar el corazón del durian; limpiar la carpa cruciana después de matarla y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos.
Luego poner el jengibre y el jengibre en una cazuela de barro, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar una cantidad adecuada de sal y una poco aceite. Esta sopa es clara y húmeda sin ser grasosa. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y diluir la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, y calentar y reducir el qi.
Precauciones al comer durian
No comas demasiado durian a la vez, de lo contrario hará que el cuerpo se caliente y sus ricos nutrientes también provocarán calor interno debido a la incapacidad de ser absorbido completamente por los intestinos y el estómago. Durian tiene un alto contenido de azúcar, lo que puede aumentar fácilmente los niveles de azúcar en sangre en pacientes diabéticos y agravar su condición.
El durian es de naturaleza caliente y estancada, por lo que las personas con una constitución caliente o aquellas que sufren de dolor de garganta, tos, resfriado, sensibilidad traqueal y diabetes no son aptas para comer más durian, de lo contrario la condición definitivamente empeorará. . El durian no debe consumirse junto con vino. Las propiedades de los dos alimentos son incompatibles y causarán daños al organismo después de comer.
¿Cuáles son los tabúes de comer durian?
1. No comas demasiado durian debido a su rica nutrición, te enojarás si. sus intestinos y estómago no pueden absorberlo completamente. La cantidad adecuada de durian al día para una persona normal no es más de 100 gramos.
2. El durian que se agrieta naturalmente después de la madurez no debe almacenarse por mucho tiempo; cuando huele a alcohol, debe haberse echado a perder. No lo compre ni lo coma, de lo contrario lo sufrirá fácilmente. dolor abdominal y diarrea.
3. Aunque el durian es rico en fibra, absorberá agua y se hinchará en los intestinos y el estómago. Un consumo excesivo bloqueará los intestinos y provocará estreñimiento. Beber más agua hervida en este momento puede ayudar a la digestión.
4. El durian contiene muchas calorías y azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos y las personas con diabetes no deberían comerlo. También contiene un alto contenido de potasio, por lo que las personas con enfermedades cardíacas y renales deberían consumir menos cantidad.