Cómo hacer sopa de castañas, maíz, zanahoria y costillas de cerdo
Cómo hacer sopa de huesos de castañas, maíz y zanahoria
Lavar los huesos con agua corriente para quitar las manchas de sangre, luego lavarlos nuevamente, agregar agua fría y hervir.
2. Después de hervir, agregue el vino de cocción, los dátiles rojos y el jengibre y cocine a fuego lento durante media hora.
3. Pelar las castañas y blanquearlas en agua caliente, ya que la piel se pelará con facilidad.
Pon las castañas y el maíz en la olla y cocina media hora más.
5. Agrega las zanahorias y cocina, sazona con sal.
6. Ya está