¿Cuáles son las características de los snacks de Wuhan? Bocadillos especiales de Wuhan, inventario de bocadillos de Wuhan

Hablando de Wang Yuxia, casi todos los ancianos de Wuhan pueden soltar un proverbio: "Los pasteles de Wang Yuxia están destinados a ser (absolutamente crujientes)". el Festival del Medio Otoño, Hualou Siempre hay una larga cola frente a la puerta de Wang Yuxia en la calle para comprar pasteles de luna. En ese momento sentí que este tipo de pasteles de luna chinos eran particularmente deliciosos, especialmente los panqueques de cebolleta y los panqueques de soda.

Per cápita: 38 yuanes

Dirección: Tienda en el primer piso de Chutian Constellation, No. 258 Qingnian Road, distrito de Jianghan

2.

El restaurante Boss Xingyuan abrió sus puertas en 1838 (el año 18 del reinado Daoguang de la dinastía Qing). Originalmente ubicado en la calle Hanzheng en Wuhan, luego se trasladó a Liji North Road en 1996. Los principales platos famosos son el "pescado hervido", el "pescado guisado" y la "sopa de pescado variada". La prosperidad de Laoda Xingyuan ha atraído a innumerables celebridades tanto en el país como en el extranjero. El Dr. Kissinger, ex Secretario de Estado de los Estados Unidos, se deshizo en elogios después de probarlo. Cuando 26 artistas de Beijing, incluidos Yin Xiumei y Yang Zaibao, llegaron a Wuhan, simplemente organizaron su almuerzo de trabajo en Laoda Xingyuan.

Per cápita: 78 yuanes

Dirección: 3-1, Hankou Lane, No. 9, Yuanboyuan East Road, distrito de Qiaokou

3. Cake

Cao es una marca china consagrada y su producto principal es el pastel de frijol mungo. Cao fue fundada por Cao Nanshan, anteriormente conocida como Cao Jingchu Grocery Store. La tienda tiene una historia de 1,32 años y es muy elogiada por el primer ministro Zhou Enlai y la gente común. Tiene una gran influencia en el país y en el extranjero. Cao Xiangtai todavía se adhiere a la fórmula, la tecnología y los métodos tradicionales para mantener una calidad excelente.

Per cápita: 28 yuanes

Dirección: No. 409 Jiefang Road, distrito de Wuchang

4. Crear sopa de ciruela agria

Wuhan Es una marca centenaria especializada en sopa de ciruelas ácidas. Create fue fundada en 1910 por cuatro accionistas * * * que invirtieron más de 9.000 yuanes. Los viejos de Wuhan creen que "Chuang Cheng" y "Sopa de ciruela agria" significan lo mismo: Chuang Cheng hace sopa de ciruela agria. En realidad, tiene una historia de hacer sopa de ciruela agria durante más de 100 años.

Per cápita: 2 yuanes

Dirección: No. 835, Zhongshan Avenue, Hankou, calle peatonal Jianghan Road

5. /p>

Lao Qianji se estableció en 1918 y su tienda está ubicada en Qinglong Lane, Wuchang (el nombre actual del carril entre Zhu Min Road y Zhonghua Road, distrito de Wuchang, ciudad de Wuhan no ha cambiado). En aquella época, sólo existían cinco tipos de pechuga de res: ternera frita con frijoles rallados, estofado de ternera con leche cruda y frijoles rallados y sopa clara con frijoles rallados. No hay muchos trucos, pero como Feng es bueno cocinando, todo lo que cocina tiene un sabor especial. Ha sido famoso durante décadas y algunos ancianos vivos todavía hablan de ello.

Per cápita: 12 yuanes

Dirección: No. 28, Hubu Lane, distrito de Wuchang (intersección libre)

6. >

Tan Yanji, fundada en 1920, tiene una historia de casi cien años. Ha experimentado altibajos en la industria de la restauración de Wuhan y es la base de la industria de la restauración de Wuhan. La piel es fina, la sopa fresca, el relleno grande, tiene un sabor suave, tierno y fragante y tiene un sabor único. Conocido como el "Rey Dumpling" de las tres ciudades de Wuhan.

Per cápita: 11 yuanes.

Dirección: No. 1 Liji East Street (Liji North Road), distrito de Qiaokou

7 Wufangzhai

En Wuhan, hay otro restaurante: Wufangzhai. El restaurante goza de tres títulos: "Rey de Tangyuan", "Rey de Zongzi" y "Rey de los panqueques". Fundada en el año 35 de la República de China, es famosa por vender bolas de arroz glutinoso al estilo Ningbo y tiene la reputación de "Rey Ningbo Tangyuan". Tangyuan está hecho de sésamo negro, osmanthus perfumado, etc. , y saben deliciosos.

Per cápita: 13 yuanes

Dirección: sucursal de Dazhi Road, n.º 1205 de la avenida Zhongshan, distrito de Jiang'an

8. p>

Fuqinghe se estableció en 1922. La tienda abrió en el número 817 del puente Liudu y colgó oficialmente el letrero de "Fuqinghe". Más tarde siempre se llamó "Viejo Río Fuqing". Se dedica principalmente a fideos de sabor, como camarones en polvo (fideos) y sepia en polvo (fideos).

Per cápita: 10 yuanes

Dirección: No. 394, Zhumin Road, distrito de Wuchang (cerca de Yanzhi Road)

9. p>

En 1922, Tian Yushan, originario de Hanyang, abrió una tienda de delicatessen en un pequeño callejón frente a Houhualou Traffic Road, vendiendo albóndigas de sopa y panqueques de manteca de cerdo y cebolletas bajo el cartel de "Belleza de las Cuatro Estaciones", que más tarde se llamó "El rey de las albóndigas de sopa". Hay comida disponible todo el año, como rollitos de primavera fritos en primavera, comida fría en verano, cangrejos peludos fritos en otoño y galletas de mantequilla en invierno.

Per cápita: 19 yuanes

Dirección: Hubu Lane, Simen Gate, distrito de Wuchang

10. Fideos secos calientes Cai Linji

En 1930, Cai y su esposa, que vivían en Manchun Road, Hankou, ciudad de Wuhan, distrito de Huangpi, colocaron un cartel que decía "Ji" y vendieron fideos secos calientes. El origen del nombre de la tienda se debe a que hay dos árboles frondosos frente a la casa de Cai. "Cai Lin Ji" significa que el negocio de Cai es próspero. Como esperaba la pareja, "Cai Lin Ji" es famoso por sus buenos fideos, su buen sabor y sus formas únicas de comerlos.

Per cápita: 15 yuanes

Dirección: No. 71, Zhu Min Road, distrito de Jiang'an, Wuhan