¿Cómo hacer patas de pollo dulces con ácido cítrico?
1. Material: patas de pollo.
2. Lavar las patas de pollo y cortarles las uñas.
3. Después de cortar, cortar una pata de pollo.
4. Echar agua fría en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo, verter una cucharada de vino de cocción y cocinar durante siete u ocho minutos.
5. Prepara los ingredientes al cocinar.
6. Cuece las patas de pollo y ponlas rápidamente en agua fría.
7. Vierta los condimentos y las guarniciones, revuelva, selle con film transparente y deje marinar en el refrigerador durante dos horas. Sácalo mientras revuelves.