¿Alguien sabe cómo hacer seitán?

El método de cocción del gluten es el siguiente:

1. Ingredientes

500 gramos de harina y 3 gramos de sal.

Segundo, practica

1. Añade unos 3 gramos de sal a medio kilo de harina y mézclalo con agua fría y harina. Los fideos se podrían hacer más duros.

2. Tapar la masa con un paño húmedo o dejar reposar durante más de quince minutos.

3. Busca un recipiente más grande, vierte un poco de agua fría, no toques la masa y usa la mitad de la masa para lavarte la cara. Simplemente amase la masa en agua.

4. Si el agua de tu cara se vuelve turbia, cámbiala por un recipiente con agua. No tires el agua restante después de lavarte la cara. Viértelo todo en una olla grande y resérvalo.

5. Lavar los fideos en agua cuatro o cinco veces, dejando un poco de tendón amarillo, y utilizar agua de lavado blanca en el lavabo. El gluten lavado se puede cocer al vapor o hervir. El gluten cocido al vapor tiene panales y el gluten cocido es muy fuerte. Me gusta cocinar. Cuando era niña, mi abuela siempre cocinaba gluten y estaba delicioso salteado y mezclado con él. Hacer gluten es fácil. El gluten se cuece directamente en agua y sólo se necesitan diez minutos para hervir el agua.