Cómo hacer cola de pescado guisada con coco, cómo hacer cola de pescado guisada con coco deliciosa, coco

Ingredientes principales

1 a 2 cocos viejos, 250 g de costillas de cerdo, 15 g de cola de pescado

Accesorios

Una cantidad adecuada de jengibre, un cantidad adecuada de sal, unas gotas de aceite de maní

Pasos para hacer exclusiva cola de pescado guisada con coco

1 Saca la cola de pescado de boca roja previamente remojada del refrigerador y córtala. en trozos pequeños y largos con unas tijeras de cocina.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y añadir las rodajas de jengibre. Cuando el agua esté hirviendo, añadir la cola de pescado y cocinar un minuto.

3. Recoge la cola de pescado.

4. Lavar las costillas y escurrirlas. Usa un cuchillo para hacer una pequeña tapa redonda con el coco viejo.

5. No viertas la leche de coco, pon en ella las costillas y la cola de pescado.

6. Poner agua en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Tapar el coco y ponerlo en la olla. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 4 horas.

7. Después de cocinar la sopa a fuego lento, añade sal y unas gotas de aceite de cacahuete y ya está listo para comer.

Consejos

Debes utilizar cocos viejos como coco, para que la sopa guisada quede dulce