Cómo hacer bolas de taro con almidón de tapioca

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 200 g de batatas, 100 g de almidón de tapioca y 10 g de agua.

1. El primer paso es cortar los boniatos preparados en dados y cocerlos.

2. Cocine y presione hasta obtener un puré.

3. Añade almidón de tapioca y agua.

4. Amasar hasta formar una bola con las manos.

5. Amasar en tiras largas y cortar en cubos con un cuchillo.

6. Lo colocamos en un plato y el taro está listo.