Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Puede la canela volver a crecer después de pelarla?

¿Puede la canela volver a crecer después de pelarla?

Una vez pelada la canela, no volverá a crecer. La gente suele cortar las ramas para pelar la canela, y dejar el tronco principal para que le sigan creciendo ramas para seguir pelando la canela. Los tipos comunes de canela son la canela Tianji, la canela Yinxiang y la canela de Sichuan. La corteza del género Canela tiene forma de tubos o láminas irregulares de diferentes tamaños, generalmente de 30 a 60 cm de largo y de 2 a 4 mm de espesor. La piel exterior es de color marrón grisáceo, densamente cubierta con lenticelas discretas o manchas de color blanco grisáceo; la superficie interior es de color marrón rojizo o rojo grisáceo, y la superficie interior es lisa con finas líneas verticales no evidentes. Se mostrará al rascarse con un objeto duro. marcas de aceite. La textura es dura y quebradiza, fácil de romper y la sección transversal es desigual e irregular. El aroma es fragante y fresco, ligeramente parecido al alcanfor, ligeramente dulce pero picante.

Cuando se imprime, la corteza del tallo tiene forma de surco o escamosa, de unos 3 mm de espesor, con una superficie exterior de color marrón grisáceo, más rugosa que la de la canela, con lenticelas redondas que sobresalen y manchas de color blanco grisáceo. Parcialmente raspado, ahora está hundido; la superficie interior es marrón y lisa. Sólido, la capa interna de la sección está agrietada. Huele dulce y sabe un poco amargo. Pero la corteza de canela también es una pieza irregular, con un espesor de 1-3 mm. El color de la cáscara es marrón o tostado y la epidermis es muy rugosa. Las lenticelas tienen forma de puntos o de forma ovalada y sobresalen de la superficie. Algunas canelas de Sichuan tienen manchas de color marrón grisáceo; la superficie interna de la corteza de la canela es de color marrón grisáceo. . La textura es dura y el color de la superficie cortada es marrón claro. El aroma es ligero, ligeramente alcanforado y el sabor es fresco y ligeramente picante. Tenjikukatsura nace en bosques de hoja perenne de hoja ancha. Distribuido en Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Fujian, Jiangxi y la provincia de Taiwán. 2. Impreso, crece en bosques dispersos, bosques densos o arbustos, o junto a arroyos, a una altitud de 100 a 1400 metros (hasta 2100 metros en Yunnan). Distribuido en Guangdong, Guangxi, Yunnan y Fujian. 3. Sichuan Gui, nacido en valles y bosques de laderas. Distribuido en el sur de las montañas Qinling en Shaanxi, Jiangxi, Centro Sur, Sichuan y Guizhou.