¿Cómo freír el champiñón ostra para que quede delicioso?
Prueba saltear los champiñones ostra; el método es muy sencillo y los champiñones ostra salteados saben mejor que la carne.
Ingredientes: Pleurotus eryngii, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, aceite comestible, sal comestible, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, agua con almidón.
Pasos de elaboración
1. Primero prepara los materiales necesarios para freír los champiñones ostra, dos champiñones ostra un poco más grandes, dos pimientos verdes y dos pimientos rojos, el pimiento rojo no debe estar demasiado grande. Luego prepare una cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal comestible, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras y un poco de almidón de agua.
2. No hay muchos ingredientes para cortar en este champiñón ostra salteado. Está a punto de ser cortado. Primero cortemos los champiñones ostra. Antes de cortar las setas, lávalas y exprime un poco de agua. A continuación cortamos el champiñón ostra en rodajas gruesas, de aproximadamente un centímetro de grosor. Deberíamos cortarlo verticalmente. Tras cortarlo, lo cortaremos en trozos en diagonal y los pondremos en un plato para su posterior uso.
3. Lavar todos los pimientos verdes y rojos preparados, cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo diagonal, ponerlos en un plato para su uso posterior y finalmente picar un poco de cebolla, jengibre y ajo. Después de cortarlo, lo dejamos a un lado para usarlo más adelante. Después de picar todas las cebollas, el jengibre y el ajo, y de cortar todos los ingredientes que deben picarse, puede comenzar a cocinar.
4. Pon un poco más de aceite de cocina en la olla, calienta el aceite, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Después de freír, echamos las setas de cardo y sofreímos rápidamente. Salteamos las setas de cardo a fuego fuerte. Para evitar que los champiñones ostra se quemen en la olla, debemos sofreírlos rápidamente.
5. Freír las setas de cardo hasta que dejen de crecer. Agrega todos los pimientos verdes y rojos, revuelve bien y comienza a sazonar. Agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja y salsa de ostras a la olla, luego continúe salteando rápidamente hasta que todos los ingredientes tengan un sabor uniforme. Vierta el almidón del agua preparado.
6. Echar el agua con almidón y sofreír rápidamente. Después de sofreír unas cuantas veces, agregue las cebollas verdes picadas restantes. Continúe salteando hasta que la sopa espese y sirva. Se completa un champiñón ostra frito muy delicioso. ¿No son tan bonitos los colores de los distintos ingredientes? ¿Tienes mucha hambre?
Consejos
1. A la hora de preparar este champiñón ostra rey frito, debes utilizar fuego alto, de lo contrario no tendrás ganas de freírlo.
2. Preste atención al orden en que se añaden los distintos ingredientes y ajuste la cantidad de los distintos condimentos según su propio gusto.