¿Se pueden utilizar hojas de palma para hacer bolas de arroz?
No puedes. Las hojas de palma son pequeñas y no aptas para hojas de palma. Hay muchas variedades de hojas de zongzi que se utilizan en China y en todo el mundo. Las más comunes incluyen hojas de caña, hojas de Ruo y una amplia variedad de otras hojas de Zongzi, como hojas de bambú, hojas de melocotón, hojas de plátano, hojas de loto, hojas de Zongye, cáscaras de brotes de bambú, etc.
Las hojas de bola de arroz seleccionadas tienen una forma natural y deben tener forma de huso. Las hojas de bola de masa de arroz no naturales pueden estar hechas de materias primas químicas.
Las hojas de bola de masa de arroz de color original y de buena calidad se oscurecerán y se volverán amarillas debido a la cocción a alta temperatura.
Toca las hojas de las bolas de arroz. Las hojas tiernas de las bolas de arroz son de buena calidad. Si el mango es duro y la dureza es desigual, es probable que las hojas sean de mala calidad. Te sugiero que no los compres.