Receta para soñar con pimientos encurtidos y patas de pollo

Condimentos

Patas de pollo (cantidad adecuada) Pimiento encurtido (cantidad adecuada)

Condimentos

Jengibre, (cantidad adecuada) cantidad) ) Dientes de ajo (cantidad adecuada) anís estrellado, (cantidad adecuada) canela, (cantidad adecuada) hojas de laurel, (cantidad adecuada) agua purificada (cantidad adecuada) vinagre blanco, (cantidad adecuada) pimienta, (cantidad adecuada) sal, (cantidad adecuada) esencia de pollo, (cantidad adecuada).

Utensilios de cocina

Ninguno

1. Primero lave las patas de pollo y luego use un cuchillo para cortarlas en dos partes para darle sabor fácilmente. Prepara el condimento.

2 Poner en la olla las patas de pollo, añadir el jengibre, los dientes de ajo, los granos de pimienta, las hojas de laurel, el anís estrellado, la canela y la sal.

Cocine durante unos 13 minutos, hasta que las patas de pollo estén bien cocidas y no demasiado blandas.

Saca las patas de pollo y báñate con agua corriente para evitar que se congelen después. Lava todo el chicle y déjalo enfriar.

5 Prepara un recipiente de cristal o cerámica y añade los pimientos encurtidos y el agua de pimienta.

6 {Si te gusta la comida picante, puedes picar los pimientos encurtidos, lo cual hago yo), agrega un poco de agua purificada o agua hirviendo, luego vierte una cantidad adecuada de vinagre blanco, revuelve uniformemente y agrega esencia de pollo y sal. De hecho, la cantidad de vinagre depende totalmente del gusto personal. Lo probé con una cuchara para determinar las proporciones. Depende de usted tomar el control de esto.

7 Echa las patas de pollo enfriadas en el agua con pimientos encurtidos, cierra la tapa y deja que prueben solas.

Consejo:

Se dice que se puede comer en 3-5 horas, y no importa si se deja toda la noche. A mi marido le gusta dejarlo en remojo durante dos días y cree que es lo suficientemente picante. Dale la vuelta de vez en cuando para igualar el sabor.