Pasos para hacer anchoas a la sal y pimienta, cómo hacer anchoas a la sal y pimienta

5 anchoas

Un huevo

Cebolla, jengibre y ajo

Un poco de sal

Un poco de pimienta En polvo

Una cantidad adecuada de sal y pimienta

¿Cómo hacer anchoas con sal y pimienta?

Hay que extraer los órganos internos de las anchoas y limpiar la membrana negra del abdomen para su uso posterior.

Corta las anchoas en gajos y agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal, la pimienta y la esencia de pollo, una cantidad adecuada (se puede agregar sal según el gusto personal. Aquí agrega menos sal porque un poco de pimienta y sal). se espolvorean al final), marinar durante 15 minutos.

Las anchoas se cubren con almidón por ambos lados.

Sumerge cada trozo de anchoa en almidón, introdúcelo en el huevo batido y cúbrelo con huevo líquido.

Una vez caliente el aceite de la sartén, añadir las anchoas cubiertas con huevo líquido, sofreír hasta que estén doradas, retirar y reservar.

Finalmente espolvorea con sal y pimienta casera, ¡y las deliciosas anchoas a la sal y pimienta están listas para servir!