Tienda de verduras del hotel Zhengyang
El edificio Dongxing es ahora una cadena de operaciones. El antiguo restaurante está ubicado en el número 5 de Dongzhimen Inner Street. Es un manjar en Jiaodong, Shandong. Sus platos famosos incluyen rodajas de pollo al hibisco, huevos de salmonete estofados, pollo frito en salsa de soja, pepinos de mar fritos con cebollas verdes y mollejas de pato fritas. , etc.
El edificio Taifeng está ubicado en el edificio 2, Qianmen West Street. Entre los platos famosos se encuentran la aleta de tiburón a la cazuela, los huevos de salmonete guisados, el pepino de mar con cebolla, el pescado en salsa de soja, el pollo guisado, etc. Especialmente "Yipinguo".
Hay dos sucursales en el edificio Zhimei. La antigua tienda está en el Edificio 2, Mercado Zhengyang, Calle Qianmen West. Es un plato famoso de Shandong, que incluye cuatro tortugas vivas, patas de oso en forma de nube, aletas de tiburón de tres hebras y Shoubi Nanshan.
La Torre Hongxing, la Torre Zhengyang, la Torre Xinfeng, la Torre Anfu y la Torre Chunhua ya no existen, y la cocina de Shandong es la principal.
También está el famoso restaurante Fengzeyuan, que pretende servir auténtica cocina de Shandong. Está ubicado en el lado norte de Zhushikou West Street en las afueras de Qianmen. Durante la Revolución Cultural, ocupó la antigua residencia de Ji Xiaolan junto a ella (ahora fuera de servicio y abierta al público). Entre los platos famosos se incluyen el pinyanguan, la aleta de tiburón de Tiantong, el pepino de mar frito con cebolla verde, las fauces de pescado en cazuela, la falda estofada, los huevos de salmonete estofados, etc.
Además, los famosos restaurantes tradicionales de Beijing incluyen Songhelou (cocina Subang), Yuhuatai (cocina Huaiyang), Restaurante Ma Kai (cocina de Hunan), Restaurante Qu Yuan (cocina de Hunan), Restaurante Sichuan (cocina de Sichuan). ), Restaurante Da San Yuan (cocina cantonesa), Hong Kong Food City (cocina cantonesa), Edificio Hong Bin (cocina de Anhui), Lao Zhengxing (cocina local), Liu.