Cómo hacer piel de panqueque de durian

Ingredientes

Azúcar blanca

50 gramos de huevos

1 leche entera

240 gramos de harina

80 gramos de mantequilla

15 gramos de nata

200 gramos de carne de durian

Una cantidad adecuada de aceite vegetal

Un poco

Método

1. Batir 20 gramos de azúcar blanca con el azúcar en polvo.

2. Revuelva los huevos, la leche y la harina, 15 gramos. de mantequilla y azúcar en polvo juntos.

3. Aplicar un poco de mantequilla o aceite vegetal en la sartén, coger 15 ml de masa y sofreírla lentamente hasta formar la piel de la tortita en una sartén pequeña a fuego lento. Cada vez que fríes la piel de la tortita, aplica un poco de mantequilla o aceite vegetal.

4. Batir los 30 gramos de azúcar restantes y los 200 gramos de nata hasta obtener la nata montada.

5 Envolver el durian cremoso en la piel del panqueque, primero la nata, luego el durian y luego. añade un poco de nata.

6. Envolver todo el panqueque

7. Voltear el

panqueque de Durian

listo

8. Coloque el pandan envuelto en un recipiente y refrigérelo en el frigorífico.

Consejos

Primero, según mi método de piel de panqueque, puedes hacer unas 10 piezas a la vez.

En segundo lugar, si utilizas mantequilla para freír la piel del panqueque, tendrá un sabor más fragante.

En tercer lugar, se debe freír lentamente a fuego lento. Se necesitan unos 7 minutos para obtener una corteza.

En cuarto lugar, la nata montada se debe utilizar lo antes posible, de lo contrario podría derretirse.

En quinto lugar, intenta comer el panqueque terminado lo antes posible.