¿Es delicioso el cangrejo de río grande Liangzihu de la marca Liangzi?
Los cangrejos del lago Wuhan Liangzi son ricos en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas, entre las cuales la vitamina A es más alta que la de otros animales terrestres y acuáticos, y la vitamina B2 es 5-6 veces mayor que la de la carne y 6 veces mayor. que el del pescado -10 veces, 2-3 veces mayor que el de los huevos.
Introducción a los grandes cangrejos de río en el lago Liangzi
“A lo largo de los siglos, la poesía de Jiangxia ha existido y los cangrejos en las orillas del lago Liangzi están engordando”. El año pasado, Yu Qiuyu compuso un poema improvisado en el lugar de la ceremonia de apertura del Festival Cultural, que hizo que el lago Liangzi fuera tan famoso. El lago Liangzi es el segundo lago más grande de nuestra provincia y dos tercios de su superficie de agua se encuentran en el distrito de Jiangxia. El agua del lago es clara y la calidad del agua alcanza el estándar de segundo grado. Los cangrejos que se producen son grandes, de vientre blanco, carne fresca y sabor delicioso. No es inferior a los cangrejos peludos del lago Yangcheng. En 2004, la marca "Liangzi" de cangrejo de río del lago Liangzi recibió el producto de origen protegido, y sus marcas recibieron sucesivamente los títulos de "Marca famosa de la ciudad de Wuhan" y "Marca famosa de la provincia de Hubei". Los productos son los preferidos de los consumidores y se venden en todo el país y se exportan a 7 países y regiones, incluidos Corea del Sur, Japón, Singapur, Malasia, Hong Kong, Macao y Taiwán, con ingresos anuales en divisas de 5 millones de dólares estadounidenses.
Valor nutricional
La carne de cangrejo del lago Liangzi contiene un 18,09 % de proteínas y un 9,71 % de grasa por cada 100 gramos de carne de cangrejo. También es rica en una variedad de calcio, fósforo y vitaminas. hierro y diversos aminoácidos libres y otros nutrientes, especialmente ácido aspártico, ácido glutámico, arginina y lisina son los más destacados. Su carne es tierna, deliciosa y nutritiva. Se le conoce como "cangrejo de río en la mesa de los cien sabores". . Además, la cabeza y el pecho del cangrejo de río también contienen una gran cantidad de huevas de cangrejo con un valor nutricional extremadamente alto, que son deliciosas, fragantes y tentadoras para el apetito. Se ha convertido en un producto acuático famoso en el país y en el extranjero. por los mercados interno y externo y se ha convertido en una fuente de divisas para las exportaciones de nuestro país. Uno de los principales productos acuáticos.