Arroz estofado con castañas y muslos de pollo
Práctica:
1 El método Aauto para deshuesar los muslos de pollo es más rápido: primero utiliza unas tijeras para cortar un círculo alrededor de la raíz de los muslos de pollo para separarlos. los huesos y la carne, y luego quitar los huesos de las piernas de pollo cortadas desde la mitad hasta el final.
2. Utilice tijeras para cortar la carne y la fascia alrededor del borde del hueso.
3. Coge otra olla, añade 2 dientes de ajo y 2 rodajas de jengibre al aceite caliente, sofríe las piernas de pollo a fuego lento hasta que el pollo se ponga blanco, añade 2 cucharadas de salsa de soja light. , 4 cucharadas de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, vierta 325 ml de agua, luego agregue las castañas, revuelva bien y deje hervir.
Lavar 4.250g de arroz, dejar un poco de agua y echarlo a la arrocera.
5. Vierte los muslos de pollo castaños rellenos de sopa en la arrocera y pulsa el botón de cocción.
Las castañas son muy absorbentes. Si las castañas disminuyen o aumentan, el agua disminuirá o aumentará en consecuencia.
6. Abre la tapa de la olla, la sopa penetrará completamente en el arroz y revuelve uniformemente. Espolvorea con cebolla de verdeo picada y ¡listo!