¿Cómo comer mejor la mermelada?
La forma más común y habitual de comer mermelada es con pan o bizcocho. Untar la mermelada sobre rebanadas de pan y mezclar con algunas verduras, jamón, huevos fritos, etc. Haz sándwiches. Por supuesto, poner mermelada en un bizcocho no solo puede decorar bien el aspecto del bizcocho, sino que también abre el apetito, así que cuando hagamos bizcochos y otros snacks, podemos ponerle un poco de mermelada para poder comerlo. hermoso y delicioso pastel.
Preparar ensalada
Cuando hagamos ensalada, no solo podemos añadir aliño para revolver, sino que también añadiremos una cantidad adecuada de mermelada. El sabor agridulce de la mermelada puede aligerar el sabor amargo de las verduras en las ensaladas. Agregar una cantidad adecuada de mermelada a la ensalada hará que la ensalada tenga un sabor más singular.
Comer con avena
Mucha gente elige la avena para desayunar. Debido a que comer avena sola puede ser un poco soso, muchas personas agregan un poco de azúcar, leche y otros alimentos como condimento simple cuando preparan avena. También podemos añadir un poco de mermelada al comer avena, lo que le dará un sabor agridulce a la avena.
Cómo elegir la mermelada
A la hora de elegir la mermelada, recuerda leer la lista de ingredientes. Cuanto más simples sean los ingredientes, mejor. Preferiblemente solo fruta y azúcar. También puedes añadir un poco de ácido cítrico y pectina, pero es mejor que no contenga aromas, pigmentos, conservantes, agar, etc.
Cuanto mayor sea la proporción de ingredientes frutales, más valor tendrá el producto natural. Algunos productos de mermelada son muy inteligentes. Mezclar diferentes frutas para hacer mermelada puede compensar las deficiencias de una sola fruta, como muy poca pectina, muy poca azúcar o demasiada acidez, etc.
En cuanto a materias primas, la mermelada elaborada a partir de frutas ricas en antocianinas, flavonoides y minerales tiene el mejor valor nutricional. Por ejemplo, la mermelada de arándanos es, naturalmente, la mejor opción, y la mermelada de espino y de fresa de alta calidad también son excelentes.
Aunque no esperamos que la mermelada aporte vitamina C, ni esperamos que sea baja en azúcar y energía, su pectina, minerales, fibra siguen ahí, además de algunos ingredientes antioxidantes como los flavonoides. y antocianinas todavía está ahí, más saludable que comer dulces y pasteles. La piel de los cítricos y la piel del pomelo son ricas en pectina y flavonoides. No se puede decir que esta gelatina sea inútil.
Desde el punto de vista gustativo, el color es natural, traslúcido, y tiene un aroma y sabor a fruta característico. El sabor es suave y elástico, y el estado es entre líquido helado y viscoso. La mermelada para untar es conveniente. Ese tipo de mermelada completamente congelada tiene aroma insuficiente, mal sabor y mala calidad.
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