Efectos y funciones de las avellanas. Evite el uso de avellanas.
La avellana es la semilla de las plantas Betulaceae como la avellana, la avellana, la avellana de Huabang, la avellana de Yunnan y la avellana de Chuanbang. El fruto tiene forma de castaña, con cáscara dura, grasa, blanca, pepitas redondas, fragante y con alto contenido en aceite. Tiene un sabor particularmente delicioso y un retrogusto prolongado, por lo que se ha convertido en el alimento de frutos secos más popular y es conocido como el "Rey de los frutos secos". Las avellanas también son un "visitante frecuente" de los frutos secos en los fruteros de la gente y son uno de los "cuatro frutos secos principales". Los frutos de avellana son crujientes, deliciosos y nutritivos. Se pueden comer crudos o fritos.
Otro nombre
Público adecuado
La población en general puede usarlo. La avellana es adecuada para personas con dieta reducida, cansancio, mareos, pérdida de peso, cáncer, diabetes, etc.
Grupos contraindicados
Las avellanas son ricas en aceite, por lo que las personas con disfunción grave de la vesícula biliar deben consumirlas con precaución.
Eficacia
Fortalece el bazo y el estómago, nutre la sangre y el qi y mejora la vista
Calorías por gramo
542 kcal
Eficacia
1. Combatir el hambre
Las avellanas en sí son ricas en aceite, lo que hace que el cuerpo absorba más fácilmente las vitaminas liposolubles de las avellanas, lo cual es Beneficioso para la debilidad física, debilidad después de una enfermedad y fácil Gran alimento para las personas hambrientas.
2. Retrasar el envejecimiento e hidratar la piel
Las avellanas son ricas en vitamina E, con un contenido de hasta un 36%, muy eficaz para retrasar el envejecimiento, prevenir y tratar la arteriosclerosis. , y también tiene un efecto hidratante.
Tratar el cáncer
Las avellanas contienen una sustancia química anticancerígena llamada paclitaxel, que tiene un efecto terapéutico sobre el cáncer de ovario, cáncer de mama y otros cánceres, y puede prolongar la vida de los pacientes.
4. Ayuda a la digestión y trata el estreñimiento.
Las avellanas tienen un efecto apetitoso por su aroma natural, y son ricas en fibra, lo que ayuda a la digestión.
Consejos de compra
Cómo elegir avellanas de buena calidad Si la piel de la avellana es muy fina, cada avellana tiene grietas y es muy grande. Puedes romperla con la mano por las grietas. , y el rendimiento de las semillas será alto, las semillas de avellana son grandes, regordetas, suaves, sin pelusa de madera, y las semillas son fragantes y crujientes, entonces esta avellana es de primera calidad.
Si la piel de la avellana es muy fina y grande, se puede abrir con una mano y el rendimiento de la semilla es alto. Los granos de avellana son grandes, regordetes, lisos, sin pelusa de madera, y los granos son fragantes y crujientes, por lo que esta avellana es un buen producto.
Si la avellana tiene una piel fina y un tamaño grande, es apta para partir el fruto. La semilla quedará lisa y lisa, sin filamentos de madera, y el rendimiento de la semilla será alto. Los granos de avellana son grandes y fragantes. Vale la pena comprar esta avellana.
Si la piel de la avellana es gruesa y pequeña, no es apta para abrirla con herramientas, y el rendimiento de la semilla es bajo. Los granos de avellana son pequeños y peludos, en su mayoría mitades de grano.
Secretos de conservación
El almacenamiento de avellanas requiere baja temperatura, poco oxígeno, sequedad y evitar la luz. La temperatura adecuada es inferior a 65438 ± 05 ℃, la humedad relativa es inferior a 60. y lejos de la luz, de lo contrario grasa. El sabor "picante" producido por la transformación no es comestible.
Métodos de cocción
Las avellanas se pueden sofreír o saltear, y son las más adecuadas para papillas y terapia dietética.
Las avellanas también se pueden utilizar para hacer tartas o dulces.
Cómo comer
Las avellanas que han estado mucho tiempo almacenadas no son aptas para el consumo.
No comer más de 20 avellanas al día.
Se debe evitar la colocación.
Adecuado: las avellanas, las semillas de wolfberry y el arroz japónica pueden nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y aumentar los músculos, y son adecuados para personas con debilidad física.
Las avellanas y el almidón de raíz de loto se cocinan juntos, lo que resulta beneficioso para las personas débiles, que comen menos y son propensas a fatigarse después de una enfermedad.
Las avellanas, las semillas de loto y el arroz japónica son aptos para el cáncer y la diabetes.
Consejos de vida
Actualmente no hay consejos de vida