Cómo hacer vino de arroz con osmanthus y sus pasos

1. Primero lava el arroz y déjalo en remojo durante 24 horas.

2. Vierta el agua en la que se remojó el arroz (es mejor lavarse el cabello después de la fermentación + limón + hojas de colores - de Dancing Girl Dao Meilan) y ponga el arroz en la olla arrocera. .

3. Elige un puesto de cocina para la olla arrocera. Después de mantenerlo caliente, abra el arroz para revelar un aspecto transparente y maduro y rómpalo con una cuchara.

4. Preparar el vino dulce medicinal, 50g de osmanthus seco lavado y 1000g de agua purificada, mezclar bien.

5. Cuando el arroz esté a la misma temperatura que la temperatura corporal, mezclar el vino medicinal y remover uniformemente, presionar por todos lados y hacer un pequeño nido en el medio.

6. Colócalo junto a un calentador caliente, podrás ver el vino de arroz espumoso a medias de 24 horas, y luego continúa fermentando durante 8 horas.

7. Añade la misma cantidad o 1,5 veces de agua purificada a temperatura ambiente y agua hervida y enfriada, y mezcla bien.

8. Continuar sellando y fermentando en un lugar cálido durante 24 horas.

9. El vino de arroz elaborado es dulce y afrutado, con arroz glutinoso flotando ligeramente en la superficie, y las lías y el vino de barro se filtran y separan.

10. Embotellar y sellar durante 1 mes, y conservar en lugar fresco.