Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué es un buen desayuno? A la vez ligero y saludable. La primera categoría de recetas y prácticas nutritivas para el desayuno casero, el pan, también se siente un poco al estilo occidental: 1. Ingredientes: pan integral, dos huevos, una lechuga, un poco de aderezo para ensaladas bajo en grasa, una cucharada de yogur de frutas, se puede preparar un bol de pan integral la noche anterior, sin los bordes duros si se quiere (da igual si no). Por la mañana, sólo hay que batir los huevos, añadir un poco de sal, untarlos en pieles de huevo en la olla, esparcir una capa de hojas de lechuga sobre el pan, untar el aderezo para ensalada bajo en grasas, poner encima las pieles de huevo. , y así sucesivamente, estará hecho en dos minutos. Combinado con yogur de frutas casero, es sencillo, nutritivo, delicioso y absolutamente saludable. ¡No ganará peso! 2. Ingredientes: tostada blanca, dos trozos de chocolate amargo triturado, una cucharada de nueces cocidas, una cucharada de mantequilla de maní, dos cucharadas de agua hirviendo, 200ML Cuando hace frío, a veces es necesario comer DD rico en calorías. resistir el frío. El chocolate negro es bajo en grasas y alto en calorías. Los frutos secos son ricos en lecitina, minerales y oligoelementos. Comer un poco cada día es muy beneficioso. Añadir unos tomates cherry al desayuno sería perfecto. Tome dos tostadas blancas, agregue chocolate amargo picado a una de ellas, luego hornee en el horno a 170 grados durante 3 minutos, sáquelo y agregue las nueces cocidas. 3. Ingredientes: tostada blanca, dos huevos, cantidad adecuada de sal, un poco de dátiles rojos, longan, gelatina de piel de burro, una cucharada de avena matutina, una cucharada de agua caliente, 200ML, porque le tengo especial miedo al frío. En invierno, tengo las manos y los pies fríos y la gelatina de piel de burro puede nutrir la sangre y nutrir el yin, la hidratación, la hemostasia y otras funciones. Los dátiles rojos no sólo son ricos en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas y ácidos orgánicos, sino que también tienen buenos efectos comestibles. Longan es de naturaleza cálida y de sabor dulce, beneficiando al corazón, el bazo, el qi y la sangre. Cuando hace frío, mi madre me hace comer gelatina de piel de burro, dátiles rojos y longan todos los días. Lo tomé todo el invierno del año pasado y el efecto fue bastante bueno. Seguirá comiendo este año. Triturar la gelatina de piel de burro en un bol grande de porcelana, añadir una cantidad adecuada de vino de arroz, tapar y dejar toda la noche. Vierta la gelatina de piel de burro en una olla pequeña, agregue la cantidad adecuada de agua, luego agregue los dátiles rojos remojados, el longan y el azúcar moreno. Después de hervir, revuelve a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva por completo. La gelatina de piel de burro cocinada de esta manera no huele a pescado. Es un poco engorroso cocinar. Siempre lo guardo en el frigorífico, saco una cucharada todas las mañanas y lo bebo con agua caliente. A veces pongo un poco de avena en agua caliente y la meto en el microondas durante 30 segundos. Se vuelve delicioso y nutritivo: gachas de gelatina de dátil rojo, longan y piel de burro. Tortilla de desayuno Ingredientes A 1 huevo grande B 1/4 cucharadita de sal C 230~240 g de agua (taza medidora de 240 ml llena) D 120 g de harina para todo uso (una taza después de tamizar) E 1 cucharada de polvo blanco (tamizado) F 1. 2 tazas: 1. Batir los huevos, añadir el agua y la sal y mezclar bien. 2. Agregue harina y polvo blanco a (1) para hacer una pasta fina de agua y agua. Mezclar bien con un batidor. Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico para que tome sobriedad durante más de 20 minutos. 3. No toques la olla mientras la calientas. (use fuego lento). Aplicar un poco de aceite de ensalada. Vierta una cucharada (de sopa) y extienda finamente. (Demasiado espeso y sin sabor. Aunque la masa se esparcirá, empuje el panqueque nuevamente para que quede tierno). Freír hasta que esté transparente aproximadamente una pulgada. Dar la vuelta y seguir friendo un rato. Sacar y colocar en un plato. (No tardará mucho en freírse). 4. Batir ligeramente un huevo. Aplica un poco de aceite a la sartén (si aún queda aceite en la sartén, no es necesario añadir más). Espolvorea primero de 1 a 2 cucharadas de cebolla verde picada. Después de unos segundos, vierte el jugo de huevo. Alise con una cuchara grande de madera. Cuando la masa del pastel esté casi lista pero antes de que la superficie esté completamente endurecida, extiéndala. Enrolla la tortita de huevo y sácala. Sumerja en salsa de soja y salsa de chile mientras esté caliente. Notas de KO: 1. No tengas miedo de adelgazar demasiado la masa al hacer panqueques. Como el pastel era demasiado espeso, no sabía bien. Cuanto más fina es, más tierna queda. Calentar aceite → espolvorear cebollas → sacar la masa para pastel. 3. La receta está ligeramente modificada según los libros de cocina chinos y las recetas proporcionadas por algunos internautas de la Exposición de Ciencias. El color de la masa es amarillento, no tan blanco como la masa de los rollitos de huevo del puesto de panecillos del desayuno, pero el producto final es muy tierno y tierno. (La masa sólo quedará tierna si se diluye). Aquí hay algunas recetas generales para el desayuno: 1. Una taza de leche desnatada, dos rebanadas de pan integral y un tomate. Dos: un plato de gachas de hongos blancos y semillas de loto y un sándwich bajo en grasa de queso, lechuga y jamón. Tres: un plato de wontons pequeños y un huevo de té especiado. Productos básicos para el desayuno: Se prefieren los cereales como la avena o los copos de maíz, ya que contienen la cantidad adecuada de proteínas, vitaminas y minerales, seguidos de los alimentos ricos en fibra. Aquí hay algunas recetas nutritivas para el desayuno: (1) Gachas de carne de cerdo picada, pasta de frijoles, apio y tofu seco. Gachas de carne picada: arroz japónica, arroz glutinoso, carne picada, espinacas, zanahoria. Bollos de pasta de frijoles: harina, pasta de frijoles, frutas en conserva, manteca de cerdo.