Carne frita Hangjiao

Ingredientes: 200 g de ternera, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de cebolla verde picada y ajo.

Ejercicio:

1. Cortar el mijo picante y el Hangjiao en trozos, picar la cebolla y el ajo y reservar.

2. Hervir el agua en la olla, blanquear la carne grasa, cocinar hasta que cambie de color y luego retirar el agua.

3. Añade aceite de oliva a la olla, añade la cebolla verde picada y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

4. Añade el mijo cortado en cubitos y la pimienta y sofríe hasta que esté fragante.

5. Añade la ternera gorda, añade dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal al gusto.