Una especialidad imprescindible cuando visite Jinan.
Los bollos de paja son un bocadillo famoso en Jinan. Siempre que hablemos de ello, nos traerá recuerdos de la generación anterior en Jinan, porque es un bocadillo local especial en Jinan. No debes perdértelo cuando vengas a Jinan. El fundador de Caobao es un anciano llamado Zhang. Debido a que el Sr. Zhang era honesto pero sencillo, la gente lo llamó bolsa de paja. Luego la gente gritó y gritó, y se corrió la voz así. Se recomienda especialmente el Longjing Bao de la tienda. El codo de cerdo y el pepino son particularmente deliciosos y también vienen con un plato de sopa de huevo. Bueno, no lo disfrutes demasiado.
2. Las pezuñas de Meng Jia
Cuando se trata de manitas de cerdo de Meng, se me hace la boca agua. Esta es una comida muy famosa en Jinan. La firma de Meng Zhu's Trotters es "Can'er's Trotters". La carne estaba blanda y podrida hasta los huesos. ¿No es demasiado satisfactorio dar un solo bocado? La dirección es el número 28 de la calle Chaoyang. Si quieres comer tienes que ir temprano. El negocio está en auge. Todos los días, eso es todo lo que puedes hacer. Si llegas tarde, lo perderás.
3. Cerdo de Jinan
Hablando de lo que debes comer cuando vengas a Jinan, debe ser nuestro viejo cerdo de Jinan. Nuestra carne de Jinan no contiene sal. Nos centramos en la salsa de soja, la grasa y el magro de cerdo, lo cortamos en tiras, lo atamos con una cuerda, lo cocemos y lo guisamos. Aunque hay trozos grandes de grasa, lo más importante es que la grasa no sea grasosa. Un trozo de carne, combinado con un plato de arroz y una sopa espesa, definitivamente hará que tus papilas gustativas experimenten algo extraordinario. También puedes añadir guarniciones, albóndigas Sixi, panecillos fritos, tofu, huevos de tigre, etc. El editor recomienda algunos cerdos Baozi particularmente auténticos. El veterano cerdo Baozi está cerca de Wanda en Jingsi Road. El tiempo de cola es relativamente largo por la noche. También está el cerdo medicinal en la calle Foshan, que tiene un sabor único. No te lo pierdas.
4. Espuma dulce
Hay "dos monstruos en Spring City" en Jinan, uno de los cuales se llama Tianmo. Aunque se llama Tianmo, no es nada dulce. Es salado. Generalmente, una vez que la papilla está lista, el dueño de la tienda le preguntará: "¿Qué más quieres?". Por lo general, se agregan verduras, piel de tofu y otros ingredientes auxiliares. Tim, quien ha estado haciendo esta pregunta, fue transliterado al Tianmo por generaciones posteriores. , y el nombre de Tianmo también se deriva de Ven aquí. Tianmo es una papilla salada hecha con harina de mijo. También se la llama "espuma dulce de cinco especias" en Jinan. Entre los diversos refrigerios especiales de Jinan, Tianmo es definitivamente el refrigerio característico más distintivo.
5. Youxuan
El youxuan, también conocido como "Youxuanhui", es una comida tradicional especial en Jinan. En el pasado, se podían ver vendedores vendiendo Youxuan en las calles y callejones de Jinan. Ahora puedes ver Youxuan solo en unos pocos lugares de Jinan. El giro del aceite parece una peonza, de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, además del aroma de cebolla, dale un mordisco, um ~ ¡disfrútalo! En Jinan, la gente come Youxuan mientras está caliente, un plato de Chaos, que realmente brinda a sus papilas gustativas una buena experiencia a un pequeño costo. Otros hacen un agujero en la parte superior después de cocinar el aceite, rompen un huevo y lo cuecen en el horno por un tiempo. Los huevos y el aceite se mezclan, lo que hace que su sabor sea aún más delicioso.