¿Hay algo que huele mal?
La gallina emplumada y el huevo blanco también se llaman huevo rey, huevo, huevo emplumado, etc. Se llama Egg Egg en Fujian y Wang Dan o Xi Dan en Jiangsu y Zhejiang. En los mercados de verduras o cerca de los puestos de snacks nocturnos, a menudo verás un gran horno vendiendo estos huevos crudos. Cuando se les da la vuelta, los huesos quedan muy crujientes y se pueden comer directamente. La yema de huevo se corta en trozos y se fríe, lo que la hace especialmente elástica y fragante. Una tierra de agua y tierra, a la gente local le gusta especialmente comer este tipo de alimentos, que también se llaman alta nutrición. Los amigos que vayan allí serán invitados a comer estos huevos. Puedes entender esto viendo comer a los demás.
2. Fideos de caracol
Los fideos de caracol son una especialidad de la pasta en Liuzhou, Guangxi. Los fideos de caracol tienen un sabor particularmente fuerte. Las personas a las que les gusta este tipo de polvo quieren comer un tazón pequeño casi todos los días. Pero a los fideos de caracol, a muchas personas les resulta difícil aceptar su sabor y huelen mal. La razón por la que los fideos de caracol tienen un olor tan desagradable es principalmente porque son ricos en brotes de bambú ácidos. Este tipo de brotes de bambú agrios han sido fermentados especialmente y tendrán un sabor especial. Sin embargo, si no se agregan los brotes de bambú agrios, los fideos de caracol perderán su alma.
3. Sopa plana de ternera
La sopa plana de ternera es un manjar único en el sureste de Guizhou. El pasto de vaca es pasto que no se digiere completamente en el estómago y el intestino delgado de la vaca. Exprimir el jugo al hacerlo, hervir para quitar la espuma y las impurezas, luego añadir tripas, callos, ternera, etc. La población local considera la sopa plana de carne como un manjar y sólo la comen durante el Año Nuevo chino y los festivales. La sopa de ternera también se llama sopa de hierbas. Callos, ternera, intestinos, etc. se cocinan en una sopa de color amarillo verdoso. Tan pronto como se sirve, el rico aroma llegará a tu cara. Su singularidad es realmente difícil de describir; algunos lo llaman el plato más delicioso jamás creado.
4. Arenque en conserva
El arenque enlatado es el alimento más maloliente del mundo. El método para encurtir arenque consiste en limpiarlo y ponerlo en un tanque grande lleno de agua ligeramente salada para que fermente durante aproximadamente 8 semanas, de modo que el arenque tenga un sabor muy salado. El olor a pescado se debe a que el arenque enlatado se elabora poniendo pescado crudo muerto directamente en la lata. Se dice que en cuanto se abra la lata, vendrán todas las moscas en un radio de 1 kilómetro. Este es realmente un plato apestoso que no tiene amigos, y es mejor que lo coman aquellos a quienes les encanta comerlo.