¿Cómo quitar la piel del durian y hacer sopa?

El método para tomar la piel de durian para hacer sopa es el siguiente:

Método de pelado: quitar la pulpa del durian, pelar la cáscara, usar un cuchillo para quitar la piel dorada de la cáscara, dejando solo la parte blanca en el medio para sopa.

Ingredientes: 650 gramos de pollo viejo, 300 gramos de piel de durian.

Accesorios: 30g de Codonopsis pilosula, 6 dátiles rojos, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal.

Pasos específicos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar el pollo en trozos y ponerlos en agua hirviendo.

3. Ponga los nuggets de pollo remojados, los dátiles rojos, la piel de durian, la Codonopsis pilosula (cortada en trozos pequeños) y el jengibre (aplanado) en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua.

4. Cocine a fuego lento durante media hora, luego baje a fuego medio-bajo durante otra hora y media, agregue sal al gusto y sirva.

5. Servir en un bol.