Enciclopedia de sopa de papaya Cómo hacer sopa de papaya
1. Papaya guisada con almejas nieve
(1) Ingredientes: 1 papaya, 30 gramos de ñame, 30 gramos de judías adzuki, 30 gramos de cebada, 30 gramos de maní. y 5 gramos de sal.
(2) Pelar, quitar las semillas y cortar la papaya en trozos. Lavar todo tipo de judías y dejarlas en remojo en agua durante cuatro horas.
(3) Agrega suficiente agua a la olla y pon la papaya y varios frijoles en la olla. Después de hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante una hora y agregue sal al gusto.
2. Sopa de pescado fresco con papaya
(1) Ingredientes: 1 papaya (aproximadamente 1 jin de peso), aproximadamente 1,2 jin de carpa herbívora fresca, 1 tael de lirio seco, 1 zanahoria, 8 qian de albaricoque amarillo, 1 tael de Codonopsis pilosula y 2 rodajas de jengibre.
(2) Primero lave todas las materias primas, retire el corazón de la papaya y córtela en trozos. Después de que hierva el agua, ponga todas las materias primas en la olla y luego cocine a fuego lento durante dos horas antes de beber. .
3. Sopa de Pulpo, Papaya y Pato
(1) Ingredientes: 2 taeles de pulpo seco, 4 taeles de papaya, una libra, un pato viejo, media libra de magro Carne, dos rodajas de jengibre y la cantidad justa de sal.
(2) Remojar el pulpo seco hasta que esté blando, limpiarlo, pelar y descorazonar la papaya, limpiarla y cortarla en trozos gruesos.
(3) Lavar la carne magra y el pato viejo, enjuagar con agua y luego enjuagar.
(4) Hervir la cantidad adecuada de agua, añadir el pulpo, la papaya y la carne magra. Llevar a ebullición las rodajas de pato viejo y jengibre, cocinar a fuego lento durante dos horas y media, sal al gusto y servir.
4. Sopa de papaya y cordero
(1) Ingredientes: 1000 gramos de papaya y cordero, 3 gramos de fruta de la hierba, 300 gramos de guisantes, 500 gramos de arroz, 200 gramos de azúcar, sal, cantidades adecuadas de glutamato monosódico y fideos con pimienta.
(2) Lavar el arroz, las hierbas y los guisantes, quitarle el jugo a la papaya y reservar.
(3) Lavar el cordero y cortarlo en trozos, ponerlo en una olla de aluminio, agregar arroz, pasto, guisantes, jugo de papaya, agregar una cantidad adecuada de agua, ponerlo a fuego alto. hervir primero y luego cocinar a fuego lento. Después de eso, hasta que los guisantes estén triturados y la carne cocida, agregue el azúcar, la sal, el glutamato monosódico y los fideos con pimienta y sirva.