¿Son los lichis secos de Guilin lo mismo que los lichis secos?
Razón: el longan seco no está hecho de lichi, pero una fruta llamada longan seco está hecha de lichi.
El lichi seco (lichi seco) es espeso y dulce. Siempre ha sido un buen producto para degustar y regalar, y se vende en el país y en el extranjero. La proporción de frutos secos varía ligeramente según la variedad, las condiciones climáticas y las técnicas de procesamiento.
Las variedades de lichis secos son principalmente huaizhi y pasta de arroz glutinoso, especialmente pasta de arroz glutinoso. El producto final tiene una carne espesa y un corazón pequeño, y la miel es dulce y suave. Hoy en día, la pasta de arroz glutinoso se procesa menos debido a su elevado precio. Los métodos de procesamiento se dividen en secado al sol y secado por calor (secado al fuego o secado con aire caliente). Los lichis secos tienen los efectos de beneficiar el corazón y los riñones, nutrir el hígado y reponer la sangre. Se utiliza principalmente para tratar la tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales y la anemia en mujeres.
Debido al diferente grosor de la pulpa, contenido de agua y tamaño del núcleo de la fruta, las frutas secas sin terminar se pueden dividir en ramas planas y ramas redondas. El precio de las ramas planas es más alto que el de las ramas redondas. por eso, en algunos lugares el precio es más alto cuando los frutos están medio secos. Aplana las ramas redondas con las manos, pero no las aplastes.
Cuando la fruta se enfríe a temperatura ambiente se podrá envasar. La caja debe ser una caja rígida de cartón corrugado con una bolsa de plástico incorporada, que pueda sellarse después de llenar la fruta. El embalaje debe ser fuerte y grueso para reducir las pérdidas por manipulación.
La calidad de los lichis secos variará en diferentes épocas y los lichis frescos solo están disponibles cada verano. Generalmente, la mayoría de los lichis secos vendidos entre ahora y abril fueron tostados entre junio y octubre del año pasado, por lo que cuando vayas a comprar lichis secos al por mayor, debes pedirle al comerciante toda la información.