Cómo cocinar champiñones ostra
1. Quitar las raíces de los hongos matsutake, lavarlos, ponerlos en una cacerola con aceite y sofreírlos a fuego alto un rato. Pelar y cortar las castañas de agua, cortar los brotes de bambú, poner el matsutake en una sartén, añadir un poco de agua, cocinar un rato, añadir sal refinada y glutamato monosódico, espesar las almejas y verter aceite en la sartén. Función: Fortalecer el organismo y prevenir el envejecimiento prematuro.
2. Ingredientes para las setas shiitake estofadas: champiñones con leche, carne de cerdo fresca, aceite, sal, cebolla verde, jengibre, salsa de soja. Preparación: Lavar y pelar los champiñones, ponerlos en agua hirviendo, sacarlos y reservar. Vierta el aceite en la olla y saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Cortar la carne de cerdo fresca en la olla, agregar la salsa de soja y sofreír hasta que esté medio cocida. Luego agrega los champiñones y sofríe, agrega agua y cocina a fuego lento un rato.
El hongo de pino Lactobacillus pertenece al género Lactobacillus, que también se conoce como el delicioso hongo de leche, matsutake, matsutake, hongo de cedro y hongo de paja. Es un hongo comestible muy popular y delicioso. Los cuerpos fructíferos son de medianos a grandes, las tapas son planas y hemisféricas, los camarones y las zanahorias son de color amarillo o naranja oscuro y la pulpa del hongo es blanca al principio y luego se vuelve amarilla como zanahoria. El contenido de leche es pequeño, de color rojo anaranjado, los pliegues son del mismo color que el sombrero, el mango es casi cilíndrico y se estrecha hacia la base. En verano y otoño, crece solitario o en racimos en el suelo en bosques de hoja ancha. , formando micorrizas. Comestible. El sabor es suave, el regusto ligeramente picante y el sabor es bueno. Está ampliamente distribuido en mi país y suele tener una gran producción, lo que facilita su recolección, procesamiento y venta. Este hongo es un hongo ectomicorrízico que puede formar micorrizas con camisas de pino, camisas de hierro, camisas de frío y colas de caballo alpinas.