Reseña de la ceremonia del té de Zhengshan Xiaozhong
La especie Lapsang, producida en el condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, es un té negro. Es de apariencia corta y compacta, de color dorado, rico en aroma y tiene un sabor rico y suave. Tiene un aroma único a miel y frutas y es conocido como el "Rey de las Fragancias" entre los tés negros.
La tecnología de producción del pueblo Lapsang es única. Requiere recoger los cogollos del día anterior y una o dos hojas frescas de té nuevo, y se elabora mediante múltiples procesos como enrollado, microfermentación y secado. Por lo tanto, el té terminado es de alta calidad, se elabora durante mucho tiempo y tiene un sabor y valor únicos.
El método de preparación del té del pueblo Lapsang también es muy importante. Primero, lave el juego de té y la taza con agua hirviendo, vierta una cantidad adecuada de hojas de té, inyecte agua a 85 °C, espere aproximadamente 1 minuto y pruebe después de que el agua se ponga roja. Si deseas un sabor más fuerte, puedes preparar el té por más tiempo.
Finalmente, probemos el aroma y sabor del pueblo Lapsang y disfrutemos de esta cultura única del té negro. ¡Gracias a todos!