Cómo hacer sopa de pollo con piel de durian

1. Ingredientes: gallina vieja, piel de durián, Codonopsis pilosula, dátiles rojos, jengibre, sal.

3. Cortar el pollo viejo en agua hirviendo y dejarlo volar.

4. Ponga los trozos de pollo, los dátiles rojos, la piel de durian, la Codonopsis pilosula (cortada en trozos pequeños), el jengibre (aplanado) en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua.

5. Cocinar durante media hora, luego llevar a fuego medio-bajo durante otra hora y media, sal al gusto y servir.