¿Se puede utilizar harina multicereales como harina?

La harina integral no se puede utilizar como harina. Los granos puros se pueden usar para hacer fideos, pero no se pueden usar como harina, porque los bollos al vapor de los norteños comparten regularmente un método de preparación de bollos al vapor de múltiples granos muy delicioso en casa, especialmente cuando el clima es frío. Tenga en cuenta que hace frío. La actividad de la levadura en polvo se reducirá. Si se adopta el método correcto de mezclado de la masa, los bollos multigrano cocidos al vapor tendrán mejor sabor y serán más suaves.

Hay muchas formas de hacer masa de grano grueso. Puede elegir diferentes harinas según sus preferencias de sabor, como harina multigrano, harina de maíz y harina. Mezclar estos tres para hacer bollos al vapor tendrá mejor sabor. No importa qué tipo de bollos multicereales al vapor tengas, debes agregar un poco de harina, de lo contrario quedarán muy pegajosos y no será fácil que se ablanden.

Composición de la harina multicereales

La harina de cinco granos es un producto en polvo elaborado moliendo y refinando materias primas procedentes de diversos cereales, granos, frijoles y fuentes medicinales y alimenticias. Es el nombre general de los productos de cereales en polvo.

Debido a la creciente preocupación por el cuidado de la salud, ingredientes del mismo origen que los medicamentos y los alimentos se han convertido en los protagonistas del cuidado diario de la salud de las personas, como el Shouwu, la Poria, la papaya, las semillas de cebollino, etc. , a menudo se agregan al cereal en polvo y se comen juntos para obtener mejores efectos en el cuidado de la salud. Limitados por el proceso de molienda tradicional, los ingredientes de fibra cruda como Polygonum multiflorum y Codonopsis pilosula son relativamente ásperos y difíciles de comer.