¿El durian es suave o crujiente?

Queda suave y crujiente, pero aún no está cocido.

Cuando está maduro, la carne es crujiente, fragante, dulce pero no grasosa;

Cuando está maduro, es más dominante, con un fuerte sabor a durian. Su dulzura y amargura únicas pasan a través de la cavidad nasal y se vierten en los senos nasales. Este olor no desaparecerá durante mucho tiempo y se siente como fumar una botella de rapé;

La parte más atractiva del durian. es el sabor cuando está completamente madura. La carne está suave cuando está completamente cocida.

Notas:

1. El durian que se agrieta naturalmente después de la madurez no debe almacenarse por mucho tiempo y no debe consumirse en exceso de una sola vez.

2. Cuando hueles el olor a alcohol en un durián maduro, significa que debe haberse echado a perder y no debes comprarlo para su consumo.

3. Debido a que el durián tiene un sabor más espeso y tiende a acumularse en los intestinos, beber más agua hervida puede ayudar a la digestión.

4. Aunque el durian es rico en fibra, absorberá agua y se hinchará en los intestinos y el estómago. Un consumo excesivo bloqueará los intestinos y provocará estreñimiento.

Información ampliada

El durián es una de las famosas frutas tropicales, originaria de Malasia. Algunos países del sudeste asiático plantan más, siendo Tailandia el que más planta. También se cultiva en Guangdong y Hainan, China. Durian es el más famoso de Tailandia y se le conoce como el "Rey de las frutas". Su olor es fuerte, los que lo aman alaban su fragancia y los que lo odian se quejan de su olor.

Consejos para la selección de durian:

1. Consejos para seleccionar durian enteros

Para elegir un durian entero, primero debes fijarte en el color de la cáscara del durian. Si planeas volver a comprarlo, cómelo tan pronto como lo llegues a casa. Naturalmente, debes elegir durián de color amarillento. Cuanto más oscuro sea el amarillo, más puros y maduros serán los durián de color amarillo oscuro o incluso marrón. dulces durianos. Si planeas comprarlo y comerlo unos días después, puedes elegir un durian más verde, que madurará naturalmente después de unos días en casa.

2. Observa la apariencia de la cáscara de durian

Por la apariencia de la cáscara de durian, puedes ver muchas "colinas" abultadas Debajo de estas "colinas" está la pulpa de durian. , con una " "Colina" representa un segmento de pulpa de durian. Cuantas más "colinas" haya, más pulpa de durian tiene. Cuanto más grande sea la "colina", mejor será la madurez de la pulpa.

3. Fíjate en el tamaño de la cáscara del durián.

Elige durián maduros que pesen entre 3 y 5 libras cada uno. Cuanto más grandes sean los durián, más agua tendrán y más dulces. ellos son.

4.Comprueba el grado de agrietamiento de la cáscara del durian

La forma más segura es comprar un durian que apenas haya comenzado a agrietarse, es decir, que ya se puedan ver las grietas en la superficie. cáscara de durian, pero aún no se puede ver la pulpa del interior. O puedes mirar la cola del durian. Es mejor si la cola está ligeramente agrietada.

5. Huele el olor del durian

El durian maduro tiene un olor rico y fragante, el durian verde tiene un olor a hierba y el durian en mal estado tiene un olor a alcohol. .

Referencia: Enciclopedia Baidu-Durian