¿Cómo hacer delicioso el bistec a la sal y la pimienta?

Cortar el filete en trozos de 2 cm de grosor y esponjar la carne con un cuchillo.

A continuación untamos un poco de sal, pimienta negra y vino tinto por ambas caras del filete, lo envolvemos en film transparente y lo metemos en el frigorífico durante 2 horas.

Lavar la lechuga, pelar las patatas, cortarlas en tiras y reservar.

Pon en la olla aceite de oliva y sofríe las rodajas de patata.

Freír las rodajas de patata, espolvorear con sal y servir.

Añadimos un poco de aceite de oliva a la sartén, añadimos el filete y sofreímos durante 2 minutos por ambos lados.

Añadimos un poco de pimienta y vino tinto, sofreímos unos segundos y servimos.