Una libra de peras cuesta 2,3 yuanes. ¿Cuánto cuesta comprar dos kilogramos?
Receta de peras
1. Sopa de lirio y pera
Materias primas:
Pera de Sídney, azucena remojada, azúcar de roca, baya de goji
Práctica:
1. Hervir agua en una olla, añadir el azúcar de roca y la azucena y cocinar a fuego lento durante 20 minutos;
2 Lavar, pelar y cortar. las peras en trozos, poner en la olla junto con la baya de goji y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Peras al vapor con azúcar de roca
Materias primas:
Yali, azúcar de roca, lirio seco, agua.
Ejercicio:
1. Corta la pera de la parte superior y úsala como tapa. Retire el corazón de la pera con una cuchara, ponga el azúcar de roca y los lirios secos en las peras procesadas, agregue una cantidad adecuada de agua
2. Agrega agua a la olla y colócala en la vaporera; Coloque las peras procesadas en la vaporera, cierre la tapa de las peras, cubra la olla y cocine al vapor durante 40 a 50 minutos.
Pera estofada en vino tinto
Materia prima:
Pera, vino tinto, azúcar de roca
Ejercicio:
1. Pelar Después de terminar la pera, conservar la pera intacta y el tallo de la pera. Hervir las peras, el vino tinto y el azúcar de roca sin añadir agua. Si el vino tinto cubre las peras, usa una olla más pequeña para cocinarlas.
2. Después de hervir, baja el fuego y voltea las peras varias veces para que tomen más color y sabor. Cuando el color de las peras sea parecido al del vino tinto, retiramos las peras, las cortamos en rodajas y las colocamos en un plato. Una vez apagado el fuego, recoge el jugo restante hasta que espese y viértelo sobre las peras.
Sopa de manitas de cerdo y peras nieves
Ingredientes:
Manitas de cerdo, peras nieves, sal, vinagre, aceite.
Práctica:
1. Lavar las manitas de cerdo y escaldarlas en agua, añadir un poco de aceite, ponerlas en una olla y sofreírlas a fuego medio-bajo sin que se quemen. Luego saltee durante unos minutos hasta que la piel de cerdo esté ligeramente dorada.
2. Añade agua a la cacerola, añade unas gotas de vinagre, cocina a fuego lento durante una hora y luego añade los dados de pera. Continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
Tres trozos de tarta de pera
Materiales:
Pera, pepino, zanahoria, sal, vinagre blanco, aceite de sésamo, sésamo blanco cocido.
Práctica:
1. Cortar los pepinos, las zanahorias y las peras respectivamente. Remojar los trozos de pera en agua ligeramente salada durante un rato, retirar y escurrir los trozos de pepino con un poco de sal. Deja secar unos minutos la salmuera, escalda las zanahorias en agua hirviendo y sácalas;
2. Pon estas tres líneas en un bol grande, añade una cantidad adecuada de sal, vinagre blanco y sésamo. aceite, mezclar bien, verterlo en un plato y espolvorear encima con semillas de sésamo blanco cocidas.