¿Qué partes de los cangrejos nadadores no se pueden comer?
El cangrejo Portunus es también un tipo de cangrejo. Hay cuatro partes de los cangrejos que no se pueden comer, y lo mismo se aplica a los cangrejos nadadores.
1. El corazón de cangrejo es un hexágono blanco, situado debajo de una película negra en el centro del cangrejo. El corazón de cangrejo no es comestible.
2. Estómago de cangrejo: abra el caparazón del cangrejo y vea algunas huevas de cangrejo en el caparazón. El estómago de cangrejo está escondido en las huevas de cangrejo del caparazón, por lo que no se recomienda comer. él. ?
3. Branquias de cangrejo: después de abrir el caparazón del cangrejo con dos filas de "pequeños abanicos", las dos filas de tejido blando gris en forma de abanico en el cuerpo del cangrejo son las branquias del cangrejo. Las branquias de cangrejo son el sistema respiratorio del cangrejo y no son aptas para el consumo. ?
4. Intestino de cangrejo: un intestino de cangrejo negro, el estómago del cangrejo conduce al ombligo del cangrejo, ubicado en el triángulo que se puede abrir en la parte inferior del abdomen del cangrejo. Abre el triángulo y podrás ver una línea negra que conecta la parte superior del cangrejo. Hay caca de cangrejo en los intestinos del cangrejo.
Datos ampliados:
Tabúes en el consumo de cangrejos
Evita comer cangrejos crudos: la superficie corporal, las branquias y el tracto gastrointestinal de los cangrejos están cubiertos de diversas bacterias y contaminantes lodo. Los cangrejos se deben cocer al vapor y cocinar bien. Generalmente, se puede esterilizar calentándolo durante más de 30 minutos después de hervir.
2. Evita comer cangrejos muertos: compra cangrejos muertos. Las bacterias de los cangrejos muertos se multiplican rápidamente y se propagan por la carne del cangrejo, descomponiendo los aminoácidos de la carne del cangrejo y produciendo una gran cantidad de sustancias nocivas. Comer cangrejos muertos puede provocar vómitos, dolor abdominal y diarrea. Además, los cangrejos que están casi muertos no son aptos para la compra.
Tres no comen cangrejos cocidos que hayan estado almacenados durante mucho tiempo: los cangrejos cocidos almacenados se contaminan fácilmente con bacterias, por lo que deben cocinarse y comerse inmediatamente. En caso de no poder terminarlo, las sobras deben colocarse en un lugar limpio, fresco y ventilado (preferiblemente en el frigorífico). Al comer, asegúrese de devolverlo a la olla y cocinarlo bien.
Cuarto: No comer demasiado: La carne de cangrejo es de naturaleza fría, por lo que no es recomendable comer demasiado. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben prestar especial atención para evitar dolores abdominales y diarrea. Generalmente se pueden comer uno o dos cangrejos. Después de comer cangrejos, lo mejor es beber una taza de té de jengibre para protegerse del frío.
Cinco cosas que debes evitar al beber té: Evite beber té cuando coma cangrejos y dentro de 1 hora después de comer cangrejos. Debido a que el agua hirviendo diluirá el ácido gástrico, el té solidificará algunos componentes del cangrejo, lo que no favorece la digestión y la absorción.
No comas caquis: no comas cangrejos y caquis juntos, porque el ácido tánico y otros ingredientes de los caquis coagularán la proteína de la carne de los cangrejos, lo que puede provocar vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros. reacciones adversas.
People's Daily Online - ¡No comas cuatro porciones de cangrejo! Aquí hay seis tabúes sobre comer cangrejos