¿Cómo conservar las fechas? ¿Quieres conservarlo durante mucho tiempo? ¿Cómo se hacen los dátiles confitados en casa?

Sin embargo, los dátiles frescos perderán su textura crujiente en unos pocos días a temperatura ambiente. Para facilitar el almacenamiento, los dátiles frescos se pueden secar al sol para obtener dátiles secos. Sin embargo, una vez secos los dátiles, se pierde vitamina C soluble en agua, lo que también tiene un mayor impacto en otros nutrientes. Pero el contenido de calcio en los dátiles secos es mayor que el de los dátiles frescos.

Dátiles confitados [Elaboración] 1. Poner los dátiles en una olla y cocinar hasta que se hinchen.

2. Lavar los dátiles con agua fría.

3. Vuelva a poner los dátiles en la olla y agregue más agua. Primero cocine a fuego alto durante diez minutos, luego cocine a fuego medio durante diez minutos y finalmente cambie a fuego lento y cocine lentamente durante 2. -3 horas hasta que no quede agua en la olla y el jugo del azúcar cocido en los dátiles se pegue, como si estuvieran mezclados con miel. Los dátiles confitados están listos.