¿Cuál es la diferencia entre la corteza de peonía y el rollo de espino?

Los rollitos de espino son un snack tradicional famoso en Shandong, Shanxi, Hebei, Beijing, Tianjin y otros lugares. El espino es a la vez alimento y medicina. Según la teoría de la medicina tradicional china, el espino tiene un buen efecto para apetitarse, digerir, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. La investigación médica moderna ha demostrado que el espino contiene ácidos orgánicos que pueden aumentar la secreción de enzimas digestivas. Además, el espino también suaviza los vasos sanguíneos. A los ancianos y a los niños les gusta especialmente.

Datos ampliados

El espino es rico en aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Cada 100 gramos de espino contiene 89 mg de vitamina C, que es de 7 a 8 veces más que la de las zanahorias. El espino tiene una función digestiva obvia y contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal. El espino también puede mejorar la actividad de la pepsina y la lipasa que contiene puede promover la descomposición de la grasa, promover la digestión y ayudar a la digestión.

Existen numerosos estudios sobre los efectos del espino sobre el sistema cardiovascular. El ácido ursólico extraído del núcleo de espino puede regular significativamente los lípidos en sangre de los animales y prevenir la aterosclerosis. Alimentar a las ratas con una mezcla de espino amarillo y espino amarillo tiene un efecto sinérgico para mejorar el metabolismo de los lípidos en el cuerpo. Los flavonoides del espino, los ácidos triterpénicos del espino y otros ingredientes pueden aumentar el gasto cardíaco, resistir la fatiga miocárdica y mantener la presión arterial normal. Además, el espino también tiene ciertos efectos antibacterianos, antitusivos y antiasmáticos.

Enciclopedia Baidu - Corteza de peonía

People's Daily Online - Espino que debes conocer.